Der Weißwein Thread!!!!

[Thedas]

Ja war Flaschenfehler - steckste nicht drin!

[paia99]

Gestern gereiften Mikulski. Ich mag den sehr, wobei diese Flasche ziemlich karg und “kalkig” war. Vielleicht braucht wr auch noch mehr Zeit nach dem öffnen. Der letzte 2008 war runder.

[AndreasS]

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Wir hatten gestern einen 2018er Morstein von Wechsler. Der hat mir gut geschmeckt, am Anfang eine Petroleumnote, die aber recht schnell verflog.

Dazu eine wunderbare Margherita:

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[wodgod]

Wechsler ist hinter Wittmann so ziemlich der heiße Scheiss aus Westhofen … Probier gerne mal ihre Monopollage Benn

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[AndreasS]

Danke für den Tipp, werd ich machen.

[lordbre]

Andreas, der Mikulski würde sicher auch von einer Karaffe profitieren.

[paia99]

Hatte ihn karaffiert. Aber wahrscheinlich zu kurz.

[wodgod]

Dieser chardonnay war eine sehr schöne Tringerfahrung… kräutrig, salzig, Wahnsinns Länge
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[paia99]

Wieder ein Top- Tip von Fabian. Burgunder- Style für Kleines, mit etwas Luft schon richtig entwickelt. War begeistert!

[NyKoN]

Ich gebe mir Mühe. Freut mich, dass es schmeckt. Oliver Gabel ist für mich die Weißburgunder Benchmark in Deutschland aktuell. Die Spätburgunder und der Sekt sind auch nicht zu verachten.

[Thomas Crown]

Gabel ist echt super und immer noch total unter dem Radar. Habe ihn das erste mal 2021 Besucht und die Tage gerade einen 16er im Glas gehabt:

[wodgod]

Toller chardonnay
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[THX_Ultra]

Heute zum Abendessen, das war richtig feiner Stoff für super faires Geld im Restaurant finde ich.

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[man-stein]

Heute zum Abendessen, das war richtig feiner Stoff für super faires Geld im Restaurant finde ich.

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Davon hatten wir gestern den 20er im Restaurant - selber Eindruck. (Noch etwas besser ist der Hallgarten Reserve, aber den gab‘s da nicht.)

[lander]

Ich habe mir mal ein paar Flaschen vom Gabel bestellt. Bin gespannt

VG
Roland

[Exige]

Die Magnum war leider (wahrscheinlich falsch gelagert) nicht mehr toll. Noch trinkbar, aber nicht was man erwartet :/
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[wodgod]

Toller aligote winke an Alex ��
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[Thedas]

Hau den mal in eine Karaffe und trink den Uber mehrere Tage

[wodgod]

So Flasche wieder im Kühler wird später weiter getrunken . Danke für den Tipp Alex

[wodgod]

Wunderbare Auslese 2001 Herrenberg Maximim Grünhaus
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