Der Weißwein Thread!!!!

[Thedas]

Große Weine brauchen große Gläser - Fitz Ritter Herrenberg GG 2012... toller, kräftiger Riesling. Da passiert einiges im Mund... gefällt mir sehr gut wurde dann doch nicht aus dem Dubbe sondern aus nem Zalto getrunken

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[Barnabas]

Schön gereifter Riesling aus 2007 zum Dinner

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[Thomas Crown]

zum Herrenberg: http://www.pfaelzer-weinblog.de/2017...n-ganz-frisch/

[THX_Ultra]

Alter Schwede, dass der Albert ganz großartige, mitunter Weltklasse Rotweine keltert ist wohl über die Grenzen des Landes hinaus bekannt, aber dieses Zeug ist schlichtweg umwerfend.

Gemischter Satz, viel Burgundersorten, paar Dinge die man nicht kennt und einfach nur genialst perfekt verarbeitet. Der Wein hat eine Tiefe, dass es eine Freude ist und brilliert mit einer lebendigen Säure, die einem permanent den nächsten Schluck aufzwingt. Zack - Flasche leer. Einfach nur genial - nicht der beste Wein der Welt, aber wohl einer den man am schnellsten austrinkt. Punkte, naja schlecht ist das nicht, also locker 93, vielleicht 94.

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[Barnabas]

Sehr schöner Grüner Veltliner heute auf der Hütte

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[flyfisher]

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[Thedas]

Und nochmal für Weiß

Moin an die Checker ich war mal im Keller und hab eschaut was da noch so rum liegt... so mit Trinkreife und so habe ich immer etwas Probleme hat von euch jemand eine Idee was davon schon ins Glas kann oder muss und was mich etwas warten darf?

Klar, die Vinothekabfüllungen dürfen ewig liegen - die andern auch?

Danke euch allen

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[THX_Ultra]

Die 2015er Smaragde kannst du allesamt paar Jahre liegen lassen, wobei die teilweise schon sehr zugänglich sind. Bergdistel vom Tegernseerhof macht halt jetzt schon Spaß, oder auch der Chardonnay vom Opitz. Der kann aber auch noch reifen, hat ja ordentlich Holz gesehen. FX Terassen auch eher früher zu trinken, Loibenberg liegen lassen. Marchherndl wohl auch schon schön.

[BeepBeepImAJeep]

Machherndl würde ich noch liegen lassen, GVs aus der Wachau gefallen mir jung selten, gereift aber fast immer.
Ansonsten sehe ich, dass wir geschmacklich ziemlich auf einer Linie liegen. Fast alles, was du zeigst, liegt auch bei mir im Keller

[Thedas]

Danke euch ich zieh mal einen von den Tegernseerhof auf und schau ob er mir gefällt... die Knoll Werden für die nächsten Jahre sicher verstaut

[Barnabas]

Sehr schöner Riesling,

Und auch jetzt schon sehr gut trinkbar...

Angenehme Säure hat er

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[marcolino]

Sehr schöner Riesling,

Und auch jetzt schon sehr gut trinkbar...

Angenehme Säure hat er

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Das mit dem "gut trinkbar" ist relativ, klar kann man ihn trinken, aber bei einem top-notch Großes Gestrüpp, will ich auch großes Kino und nicht nur den Vorspann...der ist jetzt, selbst nach langem Karaffieren nicht wirklich zugänglich...habe mich heute an das gehalten...

Cheers

[Thedas]

Das ist halt immer die Sache... bei zu jungen GG kann man aus meiner Sicht auch gut eine Kategorie drunter greifen für ein gutes Trinkvergnugen

[Barnabas]

Da habt ihr ja recht..

Jedoch bin ich ja meistens abhängig was die Weinkarte so hergibt...

Und ab und an was Junges ist auch nicht verkehrt

[Gertschi]

Leichter Riesling vom Donabaum.

[Gertschi]

Der geht imwer: Kremstal, GV, 12,5%

[Barnabas]

Sehr schön gereifter Riesling aus Rheinhessen

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[slimshady]

Angenehmer zu trinkender Halenberg 2015er Riesling vom Emrich Schönleber. Jetzt schon erstaunlich "reif".

[pelue]

Schöner fruchtiger Riesling aus der Pfalz

[AndreasS]

Hier gab es gestern auch einen Riesling. Hat mir gefallen.

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