Der Espresso-Thread

[Edmundo]

Wie sind denn Deine ersten Erfahrungen mit den neuen Tempern, Elmar?

Super. Die neuen Tramper in Verbindung mit der Tidaka Tampercube gibt extrem reproduzierbare Ergebnisse. Sowohl mit dem flat als auch mit dem konvexen Tramper habe ich kein Channeling mehr. Wobei der konvexe Tramper einfacher ist. Die Riffelung an den Seiten dient dazu, dass man waagerecht tampert, sehr hilfreich. Die VST-Siebe sind sehr gut und passen perfekt zu dem Tramper. Insgesamt schweineteuer, aber ein guter Kauf!

Um das ganze noch zu optimieren nutze ich die eiernde Tamperbewegung "like a flipped coin". Wird hier und hier besprochen. Nur ganz leicht aber sogar der bodenlose Siebträger ist damit problemlos zu handhaben.

Hier im Video kann man es bei ab 2:05 Minuten gut sehen:

[ehemaliges mitglied]

Das Eiern mach ich auch - aber erstens auf der Arbeitsplattenkante ohne Station und zweitens nicht so meditativ wie in dem Video.
Elmar, ich hoffe es bist nicht du in dem Video, aber der hat schon einen Schuss! Mit seinen Tüchlein und Spächtelchen und Schüsselchen, der würde mich wahnsinnig machen! Ich will Kaffeetrinken und keine Zeremonie zelebrieren.
Aber Pullman mit VST ist schon etwas Feines

[GT3 Racer]

Claus, Du sprichst mir aus der Seele, dass wird dann geradezu genussfeindlich....

[Koenig Kurt]

Selten hat mich ein Video aggressiver gemacht. Was für eine Poperze!

[Edmundo]

Haha, es ging nicht um die Zeremonie, sondern um 2:05 Was anderes hab ich nicht gefunden.

Aber diese Spächtelchen sind schon cool

[AndreasL]

Was wäre denn ein idealer Einstiegstamper für mich?

[Edmundo]

Einstiegstamper würde ich einen TORR nehmen, gut und günstig.

Der Pullman ist aber schon eine andere Welt. Jetzt geiz nicht rum

[AndreasL]

Danke; mache mich jetzt mal schlau. Aber ich muss ihn auch bedienen können.

Sehe bisher keinen Unterschied zwischen den Dingern. Sofern jemand einen zum Testen rumliegen hat, freue ich mich natürlich auch.

[paddy]

... Sehe bisher keinen Unterschied zwischen den Dingern. ..

So gets mir auch.

[GT3 Racer]

Also das ist ganz einfach: Du mißt den Durchmesser deines Siebs, suchst einen Tamper der vom Durchmesser optimal paßt ; möglichst einen hauch kleiner und konkav sollte er sein (ist forenmäßig schon entschieden...)
So und mit diesen Rahmendaten suchst Du nun den, der Dir am besten gefällt.
So ein Plastikteil, der den Maschinen beiliegt reicht eigentlich: Alles andere ist R-L-X.

[ehemaliges mitglied]

...Aber ich muss ihn auch bedienen können.

Sehe bisher keinen Unterschied zwischen den Dingern. ...

Wenn du es so siehst, Banause, dann nehme den, der bei deiner Maschine dabei war

Geiz ned rum, billig kauft man 2x - und du kaufst ihn eh irgendwann.
Ist schon ein ganz anderes, wertiges Gefühl, den Pullman in der Hand zu haben.
Ich bereue es nicht - andere kaufen ihn gleich zigfach, das verstehe ich dann allerdings auch nicht ... wahrscheinlich "noch nicht"!

[Edmundo]

und konkav sollte er sein (ist forenmäßig schon entschieden...)

Das würde ich auch noch anzweifeln, auch wenn ich es "etwas einfacher" finde, hab ich es mit dem flat auch hinbekommen. Und nun finde ich den Unterschied eher sehr gering, weil ich wechseln kann wie ich will.

So ein Plastikteil, der den Maschinen beiliegt reicht eigentlich: Alles andere ist R-L-X.

Das Design spielt eine wichtige Rolle

[AndreasL]

Wirklich konkav? Meint ihr nicht konvex; so einer gefällt mir optisch: http://www.amazon.de/Motta-8150-Edel...=konkav+tamper

[GT3 Racer]

Natürlich hast Du Recht.

[AndreasL]

Danke, dann bestelle ich jetzt wohl so ein Ding mal.

Und dann melde mich wieder wegen bodenlosen Siebträgern.

Edit: Eine Tamperstation brauche ich nicht, da zu 99% der große Siebträger zum Einsatz und er sich auf einer Steinarbeitsplatte gut tampern lässt.

[Edmundo]

Was hast du denn jetzt für einen tamper

[AndreasL]

So ein Ding halt.

So lange ich nicht gesperrt werde, zeige ich auch ein Foto:

[ducsudi]

Der Pullman ist aber schon eine andere Welt. Jetzt geiz nicht rum

A propos geizen, lohnt der Import oder wo gibt es die Dinger hier in Dland günstig?

[Edmundo]

Kaffeenudel hat die, auch mit Sieben, alles aus Australien passend geordert.
http://www.kaffeenudel.de/Tamper:::132.html
Sicherlich nicht alle Griffe aber ziemlich ausreichend.

Und ich habe zwei Bases mit den unterschiedlichen Sieben bekommen zur Ansicht. Mach das mal in Australien Und VST ist es dann geworden.

[Edmundo]

So ein Ding halt.

Egal welches Update, Du verbesserst Dich drastisch!

Vermutlich ist viel Voodoo dabei, aber wenn Du Dich freust, das Teil in die Hand zu nehmen, ist das ja auch was. Und so ein dünnes scharfkantiges Blechteil oder was massives mit einem echten Griff ist schon was anderes. Da werden die Espressi schon besser weil man sich freut das zu nutzen.