Der Espresso-Thread

[AndreasL]

Danke Euch; worin liegt denn der größte Vorteil des Pullmanns? Lese jetzt schon hier rum: http://www.kaffee-netz.de/marktplatz...an-tamper.html. Aber bin noch nicht dahinter gekommen. Liegt es an der exakten Größe?

[Edmundo]

Danke Euch; worin liegt denn der größte Vorteil des Pullmanns? Lese jetzt schon hier rum: http://www.kaffee-netz.de/marktplatz...an-tamper.html. Aber bin noch nicht dahinter gekommen. Liegt es an der exakten Größe?

Komm die Tage mal vorbei und schau Dir die Teile an.

[AndreasL]

Komm die Tage mal vorbei und schau Dir die Teile an.

[Edmundo]

Live ist immer besser. Dann bring deinen Tramper mal mit zum Vergleich.

[AndreasL]

Und meinen Siebträger. PN kommt heute abend.

[Edmundo]

Siebträger brint nix - da passen die pullman nicht rein
Weil vst leicht größer als normal und meine pullman darauf abgestimmt sind

[Le Chiffre]

Zeigt her eure bella macchina!

Wollte keinen extra Thema dafür eröffnen, hoffe das ist o.k.

Mich würde interessieren mit welchen Maschinen samt Zubehör ihr eueren Espresso zubereitet.

Ich mach mal den Anfang:

ECM Elektronika 2
Mühle Eureka Mignon
ECM Sudschublade
ECM Tamper mit Station

image.jpg

[Edmundo]

Die Eureka Mignon soll gut sein für kleines Geld. Könnte mal eine Zweitmühle werden zum Testen für andere Bohnen. Hübsch ist sie auch noch dazu.

[Le Chiffre]

Die Eureka Mignon soll gut sein für kleines Geld. Könnte mal eine Zweitmühle werden zum Testen für andere Bohnen. Hübsch ist sie auch noch dazu.

Die Mignon ist eine tolle Mühle. Kostet in der Chromversion ca. 350€. Der Mahlgrad ist stufenweise verstellbar, was ich als großen Vorteil sehe. Das Mahlgut klumpt etwas, zerfällt aber bei kleinster Berührung und zeigt sich nicht als nachteilig. Wie du schon selbst schriebst, in dieser Preisklasse ist die Mühle nahezu konkurrenzlos.

[ehemaliges mitglied]

Ich hab als Zweitmühle die Mahlkönig Vario, die sollte da schon mithalten können.

[Le Chiffre]

Von Mahlkönig ist der Traum eines fast jeden Heimbarista die Pro M Espresso. Als Zweimühle ist die Vario mehr als o.k.

image.jpg

[ehemaliges mitglied]

Wunderbare Latte-Art
Da muss ich noch viel üben - am Equipment liegt es bei mir nicht, nur am Können

[Le Chiffre]

Danke Claus. Das "Geheimnis" liegt am richtigen Schäumen der Milch. Stimmt die Konsistenz geht es mit dem Zeichnen relativ schnell.

[ferrismachtblau]

Auf der Suche nach dem ultimativen Mühlenupgrade von der ECM Casa für den Hausgebrauch bin ich auf 2 potentielle Kandidaten gestoßen, die interessant sind:

Fiorenzato F64e
Quamar 80e

Hat irgendjemand der Espresso-Foren-Freaks so eine Mühle im Einsatz?
Für Erfahrungsberichte dankbar,
Gruß Frank

[optics]

Hallo Frank,

die Vergleichsmühle zur Quamar M80 ist doch eher die Fiorenzato F4Nano ?

Die F4 bekommen ich morgen

[ferrismachtblau]

Hallo Frank,

die Vergleichsmühle zur Quamar M80 ist doch eher die Fiorenzato F4Nano ?

Die F4 bekommen ich morgen

Dann auf jeden Fall schon mal viel Spaß damit! Ob Vergleichsmühle oder nicht, das kann ich nicht beurteilen. Ich tendiere derzeit eher zur F64e ... auch wenn sie preislich nochmal deutlich höher liegt. Ich suche auf jeden Fall eine Mühle, bei der ich die Mahlzeit programmieren kann und ein echtes Upgrade zur ECM Casa - die mahlt auch sehr gut. Mir ist nur die Mahldauer zu lange

Gruß Frank

[Edmundo]

Eine Macap M4D oder eine Mazzer mini Elektronik (A oder B) könnten eventuell bei dem Vorhaben auch noch interessant sein.

[THX_Ultra]

Sehe ich auch so, wären eigentlich die ersten beiden Mühlen die mir in den Sinn gekommen wären. Glaub die sind aber nochmal geringfügig teurer.

[ferrismachtblau]

Sehe ich auch so, wären eigentlich die ersten beiden Mühlen die mir in den Sinn gekommen wären. Glaub die sind aber nochmal geringfügig teurer.

Danke für den Tipp, werde ich mal mit einbeziehen in meine Überlegungen. Preislich tun die sich nichts, die F64e liegt da sogar noch deutlich drüber ...

[Edmundo]

Jetzt brauchst Du noch so einen Tramper wie bei 5 Sekunden, dann wird der Espresso noch besser mit einer Krone.