Hi Sämi,
die dicke kommt auf den Fotos nicht so gut rüber.
Aber grob gesagt:
Herd auf Stufe 8
In der Pfanne von jeder Seite ca. 4 Minuten ( wenig Rapsöl in die Pfanne )
Danach ca. 10 Minuten bei 90 Grad in den Ofen.
Zum Schluss Salz und Pfeffer und fertig.
Ergebnis 9.381 bis 9.400 von 10065
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22.06.2013, 18:08 #9381
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22.06.2013, 18:15 #9382Beste Grüße!
Peter
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22.06.2013, 18:17 #9383
ca 3- 4 cm - pfannenmässig alles vorhanden ...
lavagrill ... vorhanden
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22.06.2013, 18:22 #9384
Bei 4 cm würde ich es so machen, wie vorher beschrieben.
Bei 3 cm jeweils auf Herd und im Ofen etwas weniger.
Der Knackpunkt ist der Knochen.
Da ist das Fleisch am schwierigsten auf den Garpunkt zu bringen.Beste Grüße!
Peter
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22.06.2013, 18:48 #9385
oktopus und fischspies
http://www.clube-portugues.de/clube.html
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22.06.2013, 18:59 #9386
gleich fang ich an - dir schon vielen dank peter ....
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22.06.2013, 19:42 #9387
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22.06.2013, 19:49 #9388
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22.06.2013, 19:53 #9389
Wenn du die rausnimmst lass das Fleisch noch eine zeit ruhen, damit der Fleischsaft sich verteilen kann.
Und guten HungerLG,
Markus
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22.06.2013, 20:00 #9390
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22.06.2013, 21:46 #9391
vielen dank allen die tätig bei der zubereitung unseres abendessens mitgeholfen haben
- es hat richtig gut geschmeckt .
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22.06.2013, 22:24 #9392
- Registriert seit
- 03.01.2007
- Beiträge
- 22.611
Was ist Stocki?
Edit: geklärtGeändert von ulfale (22.06.2013 um 22:26 Uhr)
LG, Oliver
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22.06.2013, 23:08 #9393
Bacon infused Burger mit Home Fries zum Frühstück
LG,
Markus
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23.06.2013, 10:22 #9394
Gestern mal wieder einen kleinen Burger....
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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23.06.2013, 15:09 #9395
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23.06.2013, 15:50 #9396
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23.06.2013, 17:17 #9397
Geil Peter !!!
Gibt kein besseres Stück Rind.
Grüße Dirk
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23.06.2013, 19:07 #9398
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23.06.2013, 19:36 #9399
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23.06.2013, 20:23 #9400
The all American Classic
LG,
Markus
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