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  1. #6581
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Wir gehen heute zum essen. Wird wieder so eine Massenabfertigung werden. Aber was soll ich machen, zu Hause kocht keiner, da muss ich dann wohl mit. Muss mich extra anziehen.

  2. #6582
    PR MI M MEM ER Avatar von AndreasS
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    Zitat Zitat von Tschebyscheff Beitrag anzeigen
    Muss mich extra anziehen.
    Das ist immer das Schlimmste.
    Bin das Sprachrohr für Menschen mit starkem Dialekt.

  3. #6583
    Gesperrter User
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    Zitat Zitat von AndreasS Beitrag anzeigen
    Das ist immer das Schlimmste.
    +1

    Deswegen bleiben wir daheim

  4. #6584
    Mil-Sub Avatar von Insoman
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    gleich mal die Sachen für das Raclette für 2 schnippeln
    Gruß
    Stefan


    Im Knast bringt es nichts, mit dem Rücken zur Wand zu liegen, wenn man mit offenem Mund schläft

  5. #6585
    love_my_EXII
    Gast
    Zitat Zitat von Barnabas Beitrag anzeigen
    So, genug über Junk Food gesprochen, gleich kommt der Oliver hier sicher mit Kaviar um die Kurve...
    Ich wurde gerufen?

    Nur ein kleiner Snack, heute Abend das Menü wird etwas ausgiebiger sein.

    kleine Portion Kaviar mit Bliny

    syl12_o.jpg

    Enten-Currywurst mit lecker Pommes.

    syl12_p.jpg

    Gruß,
    Oliver

  6. #6586
    PR MI M MEM ER Avatar von AndreasS
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    Sauber, Oliver. Du lässt es dir echt nicht schlecht gehen.
    Bin das Sprachrohr für Menschen mit starkem Dialekt.

  7. #6587
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Danke Oliver,

    Das gleicht die letzte Seite Junk Food aus
    LG,
    Markus
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  8. #6588
    Comex
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    Heute abend feier ich im Monkeys West Düsseldorf Sylvester:

    10 Gänge:

    Allerlei vom MilchkalbTatar / Haxe / Bries / Joghurtpulver / Düsseldorfer Senf
    ***
    Eismeersaibling & Sylter Royal Auster<br>Granny Smith Apfel / grüner Anis / Kreuzkümmelcreme
    ***
    Zweierlei Süppchen
    Pastinake & Trüffel / Entenessenz & Berglinsen
    ***
    Kross gebratener Loup de mer
    Zitrusescabeche / Olivenölpudding / Kardamomschaumbrot
    ***
    Wilder Steinbutt & Sot l`y laisse
    grüner Spargel / Shitake / Rosmarin Bisque
    ***
    Felsen-Rotbarbe & orientalische Gewürze
    Octopus / Koriander / Ingwer / Cous Cous
    ***
    Duroc Schweineschulter
    Grünkohlcreme / Perlzwiebeln / krosser Speck
    ***
    Filet vom US Beef
    Cesarsalat / Cafe de paris creme / Maispraline
    ***
    Nougat / Passionsfrucht / Mascarpone
    ***
    Weintraube & Weiße Schokolade
    Carnache / Sorbet / Mousse / Crumble


    Bilder folgen.
    Viele Grüße, Florian!

  9. #6589
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    Bis auf den Schampagner, würde ich das jetzt auch nehmen.

  10. #6590
    Onkel C
    Gast
    Ich mach heute Abend als Vorspeise ein Käsecarpaccio mit Feigensenf, dann ein Fleischfondue für zwei und als Dessert 'ne fette Schüssel Rotweinschaumspeise.

  11. #6591
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Und der Koch beherrscht seinen Job..

    Florian, wirst einen Super Abend haben!

    Nimm Dir ein bissle Zeit für die Collage Aetas Aurea von Martin Denker. Echt faszinierend...
    LG,
    Markus
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  12. #6592
    Comex
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    Danke das hoffe ich, ich mag das West und den Christian. Machen hochwertige aber verständliche Küche finde ich
    Viele Grüße, Florian!

  13. #6593
    ehemaliges mitglied
    Gast
    Bin gerade bei der Zubereitung:

    Roastbeef nach Niedriggarmethode, Balsamicolinsen und Kartoffelpüree mit karamellisiertem Salbei...

  14. #6594
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    Ach fu**,

    Kriege böse Hunger bei diesem ganzen Geposte hier.

    Und sind noch ein paar Stunden bis das Raclette & Fondue ruft
    LG,
    Markus
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  15. #6595
    Comex
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    Ess doch ne Mandarine

    Hab ich auch grad gemacht
    Viele Grüße, Florian!

  16. #6596
    Mil-Sub Avatar von Barnabas
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    In meiner Wohnung befindet sich nur noch Wein, Bier & eine Cola Light

    Aber breche jetzt auf zu Freunden zum Schnippeln, da kann man sicher was abgreifen
    LG,
    Markus
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  17. #6597
    Comex
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    Hehe

    Viel Spass heute!
    Viele Grüße, Florian!

  18. #6598
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    Impressionen aus dem Monkeys West gestern, der Abend, das Essen, es war wirklich gigantisch





















    Chefkoch work:

    Viele Grüße, Florian!

  19. #6599
    Mil-Sub Avatar von volvic
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    Die sieht echt lecker aus.
    Ey Alder, Terracotta ist kein Pastagericht....


    Grüße Markus

  20. #6600
    love_my_EXII
    Gast
    Sylvester Menü im Breidenbacher Hof - Düsseldorf
    Ich habe auch die Weinbegleitung dazu gewählt.

    syl12_q.jpg

    Gruß aus der Küche - Bloody Mary mit Scampispieß
    syl12_r.jpg

    Dreimal Jakobsmuscheln / Kaviar Malossol / Wachtelei
    Dazu: 2010 Bourgogne Chardonnay A.O.C. / Domaine Bernard Moreau et Fils
    syl12_s.jpg

    Bretonischer Hummer / Safran / Tomate
    Dazu: 2011 Colombard & Ugni Blanc VdP Cotes de Gascogne / Domaine Uby, Süd West
    syl12_t.jpg

    Steinpilz-Rührei / la Ratte Kartoffeln / Alba Trüffel
    Dazu: 2011 Grauburgunder "Vom Löss" / Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
    syl12_u#.jpg

    Geeiste kalifornische Zitrone Buttermilchschaum / Olivenöl
    syl12_v.jpg

    Pochiertes Kalbsfilet / geschmortes Kalbsbäckchen / Blumenkohl / Karotte / Vanille
    Dazu: 2007 Spätburgunder "Alte Reben" Q.b.A. / Weingut Blankenhorn, Baden
    syl12_w.jpg

    Champagner / essbare Landschaften Valrhona Schokolade
    Dazu: 2010 St. Laurent Beerenauslese / Weingut Frey, Pflaz
    syl12_x.jpg

    Viele Grüße und viel Spaß beim anschauen & ein frohes neues Jahr!
    Oliver

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