was gibt's heut bei euch zu essen...

[Onkel C]

Unbedingt verschiedene Käsesorten mischen - Tilsiter, Bergkäse, Raclette, Quargl, usw...

2-3 Sorten sollten rein, einfach nach Geschmack ausprobieren, aber es sollte mindestens einer davon richtig würzig sein.

nein, verfälscht den Geschmack.

[Hypophyse]

Angus Beef Burger. Trennkost für echte Männer.

[Koenig Kurt]

Trennkost? Weil sich Deine Freundin nach dem Zwiebelgenuss von Dir separiert hat?

[Onkel C]

Hans im Glück?

[Koenig Kurt]

Gibt's die in Österreich?

[Onkel C]

nö. Ist Roland in Bergdeutschland?

[Koenig Kurt]

Das hoffe ich doch. Sonst muss ich jetzt bei dem Wetter raus und ihn rübertreiben.

Das letzte Mal, als er ausgebüchst ist, haben wir zwei Wochen gebraucht, um ihn wieder einzufangen.

Ach ne, das war die Kuh Yvonne. Sorry.

[Hypophyse]

Trennkost? Weil sich Deine Freundin nach dem Zwiebelgenuss von Dir separiert hat?

Umgekehrt, die Gute hat sich ein Filetsteak in den Rachen geworfen und mich nicht kosten lassen.

nö. Ist Roland in Bergdeutschland?

Zumindest spricht er Ostbairisch und lebt damit außerhalb Marmeladingens.

[Onkel C]

Kann mal jemand den Roland fragen, in welchem Etablissemang er dat Dingen nun verknuspert hat?

[Koenig Kurt]

Sobald er uns ins Netz gegangen ist. Noch treibt er sich irgendwo da draußen rum.

[Navigator1337]

Eigentlich recht klassisch:

Rote Zwiebeln
Knoblauch
Lauch
Petersilie
Essiggurken
Sardellen
Dijonsenf
Eigelb
Paprikapulver Rosen-Scharf
Ein bissle Ketchup
Ein bissle Cognac
Salz&Pfeffer

Eigentlich Kapern, die mochte aber ein Mädel nicht, wurden also extra gereicht. Genauso wie frische Chili zum Nachwürzen und Creme Fraiche.

Das ist aber nicht unbedingt die reine Lehre

Onkel, doch ist es... zumindest fast!

Gerade im Pauli nachgeschlagen:

[hadi]

nein, verfälscht den Geschmack.

Deinen, vielleicht - egal, jeder wie er mag!

[mask]

Hier wieder Muscheln (und bissi spanische Wurst und Käse)

[Koenig Kurt]

Mhhh, Muscheln!

Gute Idee, danke!

[mask]

Wohl bekomms Kurt

[Koenig Kurt]

Ja, die muss ich leider erst besorgen. Und die Metro macht erst auf, wenn ich ins Bett gehe.

Blödes Ladenschlussgesetz! Aber, ganz ehrlich, bei dem Regen würde ich jetzt eh nicht mehr raus. Aber Muscheln, nächste Woche, eventuell schon morgen, sind fest eingeplant!

[Hypophyse]

Kann mal jemand den Roland fragen, in welchem Etablissemang er dat Dingen nun verknuspert hat?

Im Frank's, wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (PDF).

[Koenig Kurt]

Nur wer um diese Uhrzeit noch eine Kleinigkeit isst, kann seine Figur halten. Ganz alter Trick.



Angenehmen Start in die Woche,
Kurt

[Onkel C]

Im Frank's, wo auch das leckere Dry Aged abhängt, siehe Karte (PDF).

Danke Dir!

[Chefcook]

Unbedingt! Ich arbeite gerne mit Eierspätzle von Tress oder Armbruster, aber einfach eine der bekannteren Marken ausprobieren.

Wenn es nicht vom Brett geschabt sein soll und der Einsatz einer Presse erlaubt wird, dann geht Selbermachen schneller als Kaufen

Mehl, Ei, Salz, ggf. kleiner Schuss Wasser für die Konsistenz, durch die Presse ins siedende Wasser und das wars.