griller... weber & co.

[Subdate300]

http://www.americanfood4u.de/BLUB_i6...FTIQtAodiSUAAw

[esingen]

Ich kauf immer bei einem Ebay-Verkäufer.
Der nimmt für einen 30er Karton BUD LIGHT 30 Euro inkl. Versand.
Ist etwas preiswerter.
Nur als Tipp.

[Subdate300]

zu spät

aber danke für den tipp...

[esingen]

Für´s nächste mal denn :-)

[Lübke]

Noch was, hat wer einen Tipp für guten Käse?

Cheddar. Sehr lecker und aromatisch. Aber unbedingt auf dem Grill mit dem Pattie verschmelzen lassen. Trocken draufgelegt bekommst Du den Burger kaum runter, da der Käse recht trocken ist.

[Subdate300]

Von dem habe ich gehört, aber noch in keinem Supermarkt richtig gesehen. Heißt der so, oder mach ich mich zum Deppen, wenn ich danach frage?

Verschmelzen ließ ich auch den Emmentaler... schmeckt echt super so.

[Lübke]

Also so exklusiv ist Cheddar nicht. Entweder an der Frischkäsetheke bei der freundlichen Verkäuferin (die muss den kennen) oder verpackt im Kühlregal. Hier gut zu erkennen an der orange-gelben Farbe. Es gibt da auch verschiedene Reifegrade, ich würde mit dem nicht so alten anfangen.

Wir hatten gestern Leerdammer, Cheddar und Gouda zur Auswahl. Bei 13 Burgern ist nur einer mit Gouda belegt worden. Ist aber Geschmackssache, es gibt auch Menschen, die nicht gerne aromatischen Käse auf dem Burger haben. Unbedingt vorher nachfragen.

[habepe]

Entweder Don Morcos Rub oder meinen 5-4-3-2-1-Rub.
Hier das Rezept:
5 Teile brauner Zucker
4 Teile Paprika
3 Teile grobes Salz
2 Teile schwarzer Pfeffer od. Chilipulver (eher weniger nehmen, ich nehme knapp die Hälfte, und das ist immer noch chön charf...)
1 Teile Knoblauchpulver

Hallo Thomas,

vielen Dank noch für deinen Tipp: 5-4-3-2-1
...jetzt auch meins.

[mask]

Ich kauf immer bei einem Ebay-Verkäufer.
Der nimmt für einen 30er Karton BUD LIGHT 30 Euro inkl. Versand.
Ist etwas preiswerter.
Nur als Tipp.

Aber auch nur in diesen Alu-Flaschen oder ? Schade, dass man hier zu Lande nicht die schönen kleinen Fläschchen wie in den Staaten bekommt.

[esingen]

Dosen sind es!

[Subdate300]

Japp, Dosen. Hab ich noch nie getrunken... bin auch hier ein elendes Forumsopfer

[esingen]

Ich hab bei ihm gekauft: http://www.ebay.de/itm/261224222480

[Barnabas]

Wir haben vor einen "amerikanischen Abend" zu machen, wir grillen Burger, dazu gibt es Krautsalat nach KFC Art und Pommes.
Bier: Coors Light, dachte ich.

Was kann man denn als Nachspeise machen, hat wer Tipps?

Noch was, hat wer einen Tipp für guten Käse? Bei den letzten Burger habe ich Emmentaler verwendet, war gut... aber, gibts was spezielleres?

Für Dessert:

Key Lime Pie
American Cheesecake
Baked Alaska
Brownies
Blueberry Muffin

[Badner]

Also so exklusiv ist Cheddar nicht.

Das ist aber noch freundlich ausgedrückt.

[RAMichel]

Hallo Thomas,

vielen Dank noch für deinen Tipp: 5-4-3-2-1
...jetzt auch meins.

Denk daran, dass du die Grundmixtur nach Belieben variieren bzw. mit anderen Gewürzen ergänzen kannst. Als Basis ist der Rub aber schon ziemlich gut.

[Subdate300]

Es wird der American Cheesecake werden -

Brauchen eigentlich nur noch gutes Wetter, aber da sehe ich bei uns in D null Problemo!

[buchfuchs1]

[Lübke]

Stimmt, für Dezember hätten wir Traumwetter. Hier hat es zur Zeit 2 Grad weniger als an Heiligabend...

[kramerboandl]

vielleicht zur abwechslung wieder bilder in diesem thread...




mahlzeit

boandl

[Pappie]

boandl

Bekomm ich gleich Hunger. Ich ess eh etwas "brauner"!