griller... weber & co.

[MacLeon]

PP kann man wunderbar wieder aufwärmen. Ich mache für morgen übrigens auch eins. Ich lege um 8 h auf.

[swimmingman]

Und aufwärmen dann aufm Grill ?

[Sasch]

Das Fleisch ordentlich in Alufolie einwickeln. Ungepulled. Zwei Flaschen mit heißem Wasser füllen. Alles zusammen dann in eine Kühlbox. Alternativ bei 60° im Backofen warm halten.

[buchfuchs1]

Fahr den Grill einfach runter.

[swimmingman]

So kurzes Update. Grilltemp. war über Nacht bei 95-100 Grad. Fleisch hat jetzt 75 Grad. Ich denke ich geh mit der Temp noch auf 90 und warte ab.

[Donluigi]

Whoa, dieser Hustle

[swimmingman]

[MacLeon]

Meins steht jetzt seit eineinhalb Stunden bei ca. 74 °C KT bei 110 °C Grilltemperatur. Die erste Plateauphase war schlicht nicht da . Der Klotz kommt jetzt in Folie. Zero hustle.

[swimmingman]

Ich hab jetzt 78° bei 107 ° Grilltemp. Ich lass es laufen bis 19.00 Uhr

[buchfuchs1]

Bilder bitte.

[swimmingman]

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Jetzt ruht es erstmal

[MacLeon]

Sneak peek:

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[buchfuchs1]

[markus247]

Dirk, du denkst auch nur an das Eine...

[Hans E.]

Dirk, du denkst auch nur an das Eine...

Aber das sieht man ihm zumindest nicht an...

[buchfuchs1]

Seitdem ich nicht mehr saufe, esse ich wie ein Neandertaler.

[markus247]

So viel oder so zivilisiert?

[buchfuchs1]

So viel.

Zivilisiert und Ich ist ein Widerspruch in sich.

[JoeBlack1822]

Info für alle iGrill- oder iGrill-Mini-Nutzer:

Die sind ja von Weber aufgekauft worden und dementsprechend gibt es nun die offizielle Weber-iGrill-App zum download

https://itunes.apple.com/de/app/webe...400796680?mt=8

[RacingTurtles]

Ah, danke Peter