griller... weber & co.

[Ombel]

Ja Peter, über Fehlfunktionen vom Magic Mechanismus habe ich auch schon gelesen, speziell wenn sie in Schubladen lagert und dann auf geht oder noch schlimmer, wenn sie aufm Tisch liegt und auf geht! Bei mir allerdings noch nicht vorgekommen, weder das eine noch das andere! Nutze die in der Küche, aber auch nicht!

Wie gesagt, über zu heiß oder zu rutschig kann ich mich nicht beklagen! Bei welchen Aktionen ist dir das denn Negativ aufgefallen?

Welche Grillzange ist denn die deinige, welche kannst du empfehlen?

[JoeBlack1822]

Ich mag die von Weber

http://www.webergrill.de/Weber-Grill...FVYo0wodqGIEmg

[Ombel]

Aber das ist doch die, die sich bei Klaus in der Spülmaschine "verändert" hat!?

[JoeBlack1822]

Na und?
Muss man ja nicht in die Spülmaschine tun

[Donluigi]

Sag ich doch

[Ombel]

So nun die Zange, mit der ich fast die letzten 20 Jahre gegrillt habe, muß mich korrigieren, die ist nicht von Rösle sondern von WMF!




Ja, damit wurde es schonmal warm, aber nie die Zange selber, sondern nur der kurzen Entfernung zur Glut wegen!

Ich weiß Peter, das du nun deinen Kopf auf die Tischplatte haust oder zumindest schüttelst, aber so ist es nunmal gewesen...
Ja, ich habe zwischenzeitlich diverse Grillzangen verschlissen (haben gerostet, das Kunststoff hat sich verändert/geschmolzen etc.) aber das Dingen, benutze ich heute noch fast täglich in der Küche! Und beim Grill halt die Rösle...

[Sailking99]

Die hatten meine Eltern auch.
Ich wusste nicht, dass die noch gibt.

[ottovski]

... letzte Woche auf Sardinien den neuen, kleinen Weber erstmals ausprobiert!
War alles super praktisch und das "sardische Fiorentina" war traumhaft ...

[Donluigi]

Hihi, geil!

[Peter_O]

... letzte Woche auf Sardinien den neuen, kleinen Weber erstmals ausprobiert!
War alles super praktisch und das "sardische Fiorentina" war traumhaft ...

Ist das der Go Anywhere Gas? Dazu hätte ich mal eine Frage: beim Q100 habe ich das Gefühl daß er nicht genug Hitze bringt, wenn ich das Fleisch "auf der Stelle" wende. Ich nutze deshalb bei Steaks immer nur den halben Rost und wende die dann auf eine vorher leere Stelle des Rostes um mehr Hitze zu haben. Klappt das beim Go anywhere besser? Wenn ich mir dein Steak so ansehe musstest du es ja auf der Stelle wenden ;-)

[ottovski]

... ja genau das ist er.
Hatte keine Probleme mit der Hitzeverteilung, nach dem Wenden sah das Fleisch so aus ...

[Jet]

Ist bei dir alles damit ok? Ich überlege den fürs Boot zu kaufen. Im Internet häufen sich aber negative Reviews, weil wohl irgend ein Ventil nicht ganz dicht ist. Ich bin jetzt leicht unentschieden... Gibts alternativen?

grüße
Christian

[Herman]

Den Go A nywhere gibts auch als Holzkohlegrill.

Hat kein nicht ganz dichtes Ventil und den Namen Grill verdient

[Thedas]

Hab die kleine Kugel von Weber (Smokey-Joe) - optimal für irgendwo mit hinzunehmen

[ottovski]

... also bis jetzt kein Problem gehabt. War allerdings auch erst einmal im Einsatz.

[bonkers]

Dazu gab es Café-de-Paris-Soße und Champignons, Zucchini, Frühlingszwiebeln

[lachender]

[dj74]

Wow, Henning.
DAS Steak sieht ja mal richtig lecker aus!

[RacingTurtles]

So nun die Zange, mit der ich fast die letzten 20 Jahre gegrillt habe, muß mich korrigieren, die ist nicht von Rösle sondern von WMF!




Ja, damit wurde es schonmal warm, aber nie die Zange selber, sondern nur der kurzen Entfernung zur Glut wegen!

Ich weiß Peter, das du nun deinen Kopf auf die Tischplatte haust oder zumindest schüttelst, aber so ist es nunmal gewesen...
Ja, ich habe zwischenzeitlich diverse Grillzangen verschlissen (haben gerostet, das Kunststoff hat sich verändert/geschmolzen etc.) aber das Dingen, benutze ich heute noch fast täglich in der Küche! Und beim Grill halt die Rösle...

Die habe ich seit ca. 20 Jahren und bin super zufrieden, immer eine in Reserve, bzw. zum verschenken

image.jpg

[bonkers]

Wow, Henning.
DAS Steak sieht ja mal richtig lecker aus!

Das ist Fleisch aus der Hochrippe, also Ribeye, 1,2kg vom http://speckmann-hof.de Ganz klassisch sehr heiß direkt gegrillt und dann bei 120-140 Grad indirekt auf Kerntemperatur gezogen.