griller... weber & co.

[ottovski]

... letzte Woche auf Sardinien den neuen, kleinen Weber erstmals ausprobiert!
War alles super praktisch und das "sardische Fiorentina" war traumhaft ...

[Peter_O]

... letzte Woche auf Sardinien den neuen, kleinen Weber erstmals ausprobiert!
War alles super praktisch und das "sardische Fiorentina" war traumhaft ...

Ist das der Go Anywhere Gas? Dazu hätte ich mal eine Frage: beim Q100 habe ich das Gefühl daß er nicht genug Hitze bringt, wenn ich das Fleisch "auf der Stelle" wende. Ich nutze deshalb bei Steaks immer nur den halben Rost und wende die dann auf eine vorher leere Stelle des Rostes um mehr Hitze zu haben. Klappt das beim Go anywhere besser? Wenn ich mir dein Steak so ansehe musstest du es ja auf der Stelle wenden ;-)

[Donluigi]

Hihi, geil!

[ottovski]

... ja genau das ist er.
Hatte keine Probleme mit der Hitzeverteilung, nach dem Wenden sah das Fleisch so aus ...

[Jet]

Ist bei dir alles damit ok? Ich überlege den fürs Boot zu kaufen. Im Internet häufen sich aber negative Reviews, weil wohl irgend ein Ventil nicht ganz dicht ist. Ich bin jetzt leicht unentschieden... Gibts alternativen?

grüße
Christian

[ottovski]

... also bis jetzt kein Problem gehabt. War allerdings auch erst einmal im Einsatz.

[fireball]

Ist bei dir alles damit ok? Ich überlege den fürs Boot zu kaufen. Im Internet häufen sich aber negative Reviews, weil wohl irgend ein Ventil nicht ganz dicht ist. Ich bin jetzt leicht unentschieden... Gibts alternativen?

grüße
Christian

Ja gibt es, ich hatte auch einen Weber und bin auf den Cobb umgestiegen, mir liegt dieser wesentlich mehr da definitiv unten keine Wärme entsteht und er wesentlich mehr drauf hat bezüglich der Grillmöglichkeiten und dem Zubehör.

[Herman]

Den Go A nywhere gibts auch als Holzkohlegrill.

Hat kein nicht ganz dichtes Ventil und den Namen Grill verdient

[Thedas]

Hab die kleine Kugel von Weber (Smokey-Joe) - optimal für irgendwo mit hinzunehmen

[bonkers]

Dazu gab es Café-de-Paris-Soße und Champignons, Zucchini, Frühlingszwiebeln

[lachender]

[dj74]

Wow, Henning.
DAS Steak sieht ja mal richtig lecker aus!

[bonkers]

Wow, Henning.
DAS Steak sieht ja mal richtig lecker aus!

Das ist Fleisch aus der Hochrippe, also Ribeye, 1,2kg vom http://speckmann-hof.de Ganz klassisch sehr heiß direkt gegrillt und dann bei 120-140 Grad indirekt auf Kerntemperatur gezogen.

[kurvenfeger]

Ich habe die von Rösle und bin sehr zufrieden.
Landet auch ohne Probleme im Geschirrspüler.
Einzig sollte man sie da offen reinlegen, wenn die mal unaufgefordert aufklappt gehen sonst schnell ein paar Gläser zu Bruch...

https://www.amazon.de/gp/aw/d/B000N5...oLL&ref=plSrch

Edit: und sie ist extrem stabil und greift auch schweres Grillgut sicher

[Nixus77]

Den Cobb will ich mir auch demnächst kaufen

[ibi]

grillzange?
die hier

https://www.amazon.de/Mr-Grill-MRGRI...rds=grillzange

[Sailking99]

Schulde noch das Bild von der Zange
image.jpg

image.jpg

[Herman]

[JoeBlack1822]

Ersatz-/Austausch-Rost für meinen Summit



Damit kann ich nun endlich das verkaXXXckte GBS-System rausschmeissen:



Oder, wenn man mal eine mega-große Grillfläche benötigen sollte, den kleinen Rost + Räucherbox ersetzen:

[Gertschi]

peter,

Ich überlege gerade, ob ich mir das GBS-System für den Summit bestelle...,warum bist du damit unglücklich?