griller... weber & co.

**buchfuchs1** · 26.05.2015, 19:49

Hach, Gasgriller, seltsames Volk.

**RacingTurtles** · 26.05.2015, 22:32

Zitat von buchfuchs1

Hach, Gasgriller, seltsames Volk.

Dirk, das habe ich auch gedacht

**Ombel** · 26.05.2015, 20:14

Hm, ich würde es vielleicht vom Grillgut abhängig machen.. bei allem was ordentlich "Aussaftet" wie zb Bauchfleisch, die Spitzen nach oben, bei Steaks, Gemüse usw die Spitzen nach unten

Hach, wie gut das ich nur nen Q habe

ehemaliges mitglied · 26.05.2015, 20:29

Auch wenn ich zu dem Thread nicht viel beitragen kann, vielleicht kennt der ein oder andere diese Seite ja noch nicht:

http://bbqpit.de

**Cosmic** · 27.05.2015, 08:49

Zitat von docjoe

Auch wenn ich zu dem Thread nicht viel beitragen kann, vielleicht kennt der ein oder andere diese Seite ja noch nicht:

http://bbqpit.de

Stimmt ja, Joe, Du isst immer nur mitgebrachte Burger - vom Schachtel-Wirt!

Merci für den Link, mein Bester.

Benutzt jemand diese Pattypresse? Taugt die was? Oben rechts in der Verpackung ist der dazugehörige Schraubgriff, falls man das nicht gut erkennen kann...

ehemaliges mitglied · 27.05.2015, 11:07

Zitat von Cosmic

Stimmt ja, Joe, Du isst immer nur mitgebrachte Burger - vom Schachtel-Wirt!

Merci für den Link, mein Bester.

Benutzt jemand diese Pattypresse? Taugt die was? Oben rechts in der Verpackung ist der dazugehörige Schraubgriff, falls man das nicht gut erkennen kann...

Ich hab ne Juice Lucy und bin damit sehr zufrieden

**Ombel** · 27.05.2015, 17:43

Zitat von Cosmic

Benutzt jemand diese Pattypresse? Taugt die was? Oben rechts in der Verpackung ist der dazugehörige Schraubgriff, falls man das nicht gut erkennen kann...

Nutze für Burger dieses und jenes, und bin mit beidem recht zufrieden

**mws** · 26.05.2015, 20:57

Danke für den Link

ehemaliges mitglied · 27.05.2015, 08:53

Mahlzeit:

**Nevermind** · 27.05.2015, 13:35

Zitat von Submaniac

Mahlzeit:

Besten Dank für´s Video Martin

...die Beer Can Bacon Burger muß ich direkt ausprobieren

**Subdate300** · 27.05.2015, 09:12

Heute gibts Burger...

**MacLeon** · 27.05.2015, 10:59

Ich habe einen, Stefan. Was willst Du wissen?

**M.Soleil** · 27.05.2015, 16:16

Zitat von MacLeon

Ich habe einen, Stefan. Was willst Du wissen?

Ein Freund von mir hat von diesem Grill geschwärmt wie nichts zweites... (Leckerste Pizza...)
Ich habe ihn noch nicht live gesehen oder anfassen können. Aber wenn es wirklich so ein Rakete ist steht er auf Dauer auf meiner Liste.

Eigentlich wollte ich nur wissen wie die Erfahrungen hier im Forum sind. Bei einem Produkt das so gut und gleichzeitig teuer ist, müssten hier im Forum Erfahrungen zu Hauf vorliegen

So wie ich lese, lag ich nicht ganz falsch

**MacLeon** · 27.05.2015, 12:43

Die Monolith-Grills sind toll. Die Teile sind für die Ewigkeit gebaut, alle Beschläge und das Gestell sind aus Edelstahl, rosten kann da nichts. Das Deckelventil ist aus fettem Gusseisen, das allenfalls Flugrost ansetzt. Verglichen mit dem Big Green Egg ist der Mono noch vergleichsweise günstig. Man kann auf eBay wohl auch wesentlich günstigere Eier finden, wenn man zu Kompromissen bereit ist und, was laut einschlägigen Berichten häufiger mal passiert, keine Scheu hat, mit den Vertreibern über den Austausch von defekten Teilen zu diskutieren.

Ich benutze meinen Monolith für alles, was geräuchert werden soll und alles, was länger als eine Stunde auf dem Grill bleiben muss. Man kann mit dem Monolith auch sehr heiß gehen (400 Grad oder so) und Pizza und dergleichen machen, aber dafür finde ich einen Gasgrill praktischer.

Wichtig ist, eine wirklich hochwertige Kohle zu verwenden. Große Brocken, ordentlich durchgeköhlert. Briketts sind ein No-go. Und Anzünden am besten ohne Chemie. Ich habe einen Anzündföhn, der funktioniert hervorragend.

**BeepBeepImAJeep** · 27.05.2015, 13:21

Genau Marcus, perfekt beschrieben.
Neben dem Monolith gibt es noch das Big Green Egg und als zweite ernstzunehmende Konkurrenz auch noch den Grill Dome.
So einen nutze ich, das Ding sieht so aus:

IMG_2638.jpg

Der Mono ist der günstige der 3 hochwertigen Hersteller. Ich habe mich damals für den Grill Dome entschieden, da die Keramik noch dicker ist und besonders das Nest (der fahrbare Untersatz) noch deutlich hochwertiger verarbeitet ist wie bei den beiden Mitbewerbern. Das Ding wiegt übrigens gute 100 Kilo

**BeepBeepImAJeep** · 27.05.2015, 13:31

Hier noch eine Totale und ein Bild, wo man die Dicke der Keramik erkennen kann:

DSCN1684.jpg

DSCN1715.jpg

Das Ding macht echt Spaß.

**moritz** · 27.05.2015, 14:25

Ok, sorry, meine Erfahrung bezog sich in der Tat auf das Big Green Egg, da habe ich mich vertan...

Der schaut aber auch echt gut aus.

**MacLeon** · 27.05.2015, 17:15

Es gab noch einen begeisterten Nutzer, der aber leider in der Zwischenzeit verstorben ist. Pizza geht, wie gesagt, sehr gut. Dafür muss das fette Teil natürlich erst mal auf Temperatur kommen, was seine Zeit dauert. Wenn ich ein Pulled Pork oder ähnliches mache, gebe ich dem Grill immer so 30 min, um sich auf rund 100 Grad zu stabilisieren. Schau doch mal in den diversen Grillforen (mybbq oder grillsportverein zum Beispiel), da findest Du haufenweise Infos.