griller... weber & co.

[ehemaliges mitglied]

Pizza gabs hier gestern des Nächtens auch wieder.

[Maga]

Frage an die Wintergriller ... was macht man mit den Gasflaschen im Winter, kann ich die im Grill lassen, oder müssen die ins "Warme"?

[ehemaliges mitglied]

Klar kannst die draussen lassen, da gefriert ja nix. Im Gaselager an der Tanke stehen die doch auch Sommer&Winter im Container.

[ehemaliges mitglied]

Beim letzten PP hatte es in der Nacht 5°C, da hat die Flasche auch leicht Eis angesetzt.

[Maga]

Danke Martin, also kein Problem bei >-10°C?

[ehemaliges mitglied]

Nö. Zitat GSV:

Gasflaschen auch im Winter draußen lagern?
Ohne weiteres können Sie Ihre Gasflaschen auch im Winter draußen lagern, ohne befürchten zu müssen, dass das Flüssiggas dabei einfrieren könnte: Der Gefrierpunkt von Butan-Gas liegt nämlich bei minus 135 Grad Celsius, der von Propan-Gas bei minus 187 Grad Celsius. Und diese Temperaturen werden in Ihrem Garten nur ganz, ganz selten erreicht...

Heute gabs Windschweinbraten (für die Scheffin Hendlschnitzl) mit Balsamicogemüse. Die Wildsau war sensationell.

[Pappie]

[kramerboandl]

haxn en masse




lg boandl

[Smartass]

Nettes Frühstück!

[ehemaliges mitglied]

Beefribs und nen feinen vergorenen Traubensaft von Charles Smiths.





Wobei das meine letzten Beefribs waren, wieder nur ein unzufriedenstellendes Ergebnis.

[AndreasS]

Sehen aber gut aus.

Ripperln hab ich heuer nicht geschafft, aber vielleicht passt das Wetter ja nochmal.

[ehemaliges mitglied]

und plötzlich hab ich Lust auf Burger....

[Barnabas]

und plötzlich hab ich Lust auf Burger....

Ui, der Laden ist bei mir direkt um die Ecke!

[Lübke]

Cheeseburger MIT ZUSÄTZLICH PulledPork drauf?



Jetzt hab ich auch Hunger.

[AndreasS]

Das finde ich gut.

[Maga]

so, nochmal ne Ladung DryAged RibEye beim Metzger Böbel bestellt ... kleinere Portionen (5x 550gr); Lagerung 29 Tage

[Barnabas]

[ehemaliges mitglied]

Ist Lagerung nach dem "Dry-Age-Verfahren" für 29 Tage wirklich DryAgeBeef? Ich habe das aus NY und London wesentlich dunkler in Erinnerung?

[kurvenfeger]

Oha! Das könnte ich jetzt auch haben!

[Maga]

das Letzte was ich mit gleichem "Alter" hatte, war nach dem Auspacken und an der Luft auf Raumtemp. klimatisieren, schön dunkeldunkel"rotbarun"