Liebe Freunde des besternten Genusses,

heute gab es die lang erwartete Preisverleihung des 2023er Jahrgangs.

Alles zum Nachlesen hier: https://guide.michelin.com/de/de/art...-michelin-2023

Aus Münchener Sicht besonders spannend und keine Überraschung: Jan Hartwig steigt sofort (wieder) mit drei Sternen ein und damit gibt es wieder zehn Dreisterne-Restaurants in Deutschland.

Dazu bekommt Natmessnig auf Anhieb im Dallmayr zwei Sterne - wohingegen sich andere wohl erst mal damit abfinden müssen, dass bei zwei Sternen Schluss ist (insbesondere das Tantris dürfte enttäuscht sein).