Der Rotwein-Thread

[tigertom]

Marco: War eine Vertikalverkostung Chambertin Grand Cru 1985-2012 von Dennis Mortet aus Gevray-Chambertin bei einem Freund in London. Sein Grand Cru Weingarten ist 0,15 Ha gross, das ergibt gerade einmal 400 Flaschen/Jahr. Die Zuteilung für Stammkunden beträgt ein bis zwei Flaschen pro Jahr. Die Story über das Weingut kann man googeln, ist tragisch und faszinierend zugleich.

Wir waren zu zwölft und hatten 23 Jahrgänge=Flaschen. Herausragend waren 2009 und 2010, dicht gefolgt von 2012. Die 80er Jahre waren eher bescheiden. Mit von der Partie war neben zwei Masters of wine u.a. Neil Martin, Robert Parkers Mann fürs Burgund. Er war laut eigener Aussage "pretty impressed" von den Weinen, die Dennis Sohn Arnauld ab 2006 macht, es wird über diese Verkostung demnächst einen Bericht im TWA geben.

[max mustermann]

02:49 Uhr, Tom bist schon wieder in Amerika?

[marcolino]

Tom, danke für den Bericht, hört sich wirklich interessant an... Interessant, dass Du die relativ jungen Jahrgänge am besten fandest...

Cheers Marc

[JoeBlack1822]

[Cookie]

Absoluter top Wein von einem sehr netten Winzer. Der Zweitwein Saboteur hat 5 Sterne im neuen Platter bekommen.

[Fluzzwupp]

Luddite ist sensationell

[JoeBlack1822]

[nooks]

Heute im Glas - 1975er Leoville Las Cases.

Der Wein flashed mich total, und das passiert leider sehr, sehr selten. Was für ein goiles Teil! Schöne süße Frucht gepaart mit angenehmer Säure, die Frucht springt mich schon in der Nase an, dunkle Holznoten am Gaumen, tolle Würze, voll da, sicher auch viel Flaschenglück dabei, wow wow wow...

cheers
Peter

[marcolino]

freue mich für Dich, ich kenne das Gefühl bei ner geilen Flasche...

[tigertom]

Tjo, Las Cases ist schon allererste Sahne!

[pemi]

http://www.shiraz-und-co.de/s01.php?...a&bnr=PKT-4090 Hatte eine der alten Aktionen für 90 Euro (jetzt 99) NUR wegen des Threads hier mit gemacht. Hat geschmeckt Ab 100 Euro VK frei, deshalb lieber noch einen Wein mitnehmen anstatt VK zahlen.

[nooks]

Tjo, Las Cases ist schon allererste Sahne!

freue mich für Dich, ich kenne das Gefühl bei ner geilen Flasche...

Danke euch Männer

Klar, LLC ist ein großer Name - das zeigen ja auch die Preise für Flaschen der jüngeren Jahrgänge. Sicher gehört der 75er nicht zur Spitze des Guts. Dafür umso schöner den Wein aus einem "guten" Jahrgang, auf den Punkt gereift, aus offensichtich perfekter Lagerung für deutlich unter dreistellig genießen zu dürfen...

cheers
Peter

[jk737]

Rotweinthread auf Seite 4 Das sollte nicht sein

Zwar nur gekauft, zufällig im Sale gesehen, als ich ein Küchenzeug auf Pro-Idee bestellt hab und mal 4 Flaschen genommen... für einen Franzosen schon ein heftiges Gerät

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[TheLupus]

Sowohl der Laden als auch der Wein sind sehr zu empfehlen:

12 Flaschen mit 30 % Rabatt

[marcolino]

Hallo Jürgen,

Naja Grenache, was da drin sein dürfte kann auch kräftig, ich tippe aber mal darauf, dass auch langes Belüften nicht den Spaß bringen wird, dafür is dat Ding einfach zu jung... bin allerdings nur bedingt C9-Kenner...

Grüße und ja, Seite 4 geht gar nicht, wollte mich aber ein bissi zurückhalten, nicht dass ich hier noch nerve mit meinen Flaschenpostings, die nach meiner Einschätzung schon eine ordentliche Frequenz hatten...

Robert cheers !

[jk737]

Danke, Robert! Was meinst Du, generell Fehlkauf oder nur zu jung? Ietzteres ist mir bewusst, 3 Flaschen sind schon im Keller, da können Sie auch gerne ein paar Jahre liegen... Die vierte hätte ich am WE brutalst beluftet und gekostet

[pemi]

Der Luddite reizt mich alleine wegen seines Etiketts aber 33 Euro pro Flasche - da bin ich noch zu geizig. Finde 10 Euro ja achon ciel, aber ich war mal bei 6 Euro. Also ist noch Hoffnung

Frage: wie lagert Ihr die Flaschen - liegend oder stehend? Ich meine, dass immer liegend empfohlen wird. Aber in den Märkten und Spezialgeachäften stehen die Flaschen (nicht die Verkäufer) immer. Meine Einkäufe und Lieferungen kommen in den Keller, liegend. Wie macht Ihr das und warum?

[pemi]

Danke, Robert! Was meinst Du, generell Fehlkauf oder nur zu jung? Ietzteres ist mir bewusst, 3 Flaschen sind schon im Keller, da können Sie auch gerne ein paar Jahre liegen... Die vierte hätte ich am WE brutalst beluftet und gekostet

Interessiert mich auch. Guter Preis.

[Barnabas]

Sowohl der Laden als auch der Wein sind sehr zu empfehlen:

12 Flaschen mit 30 % Rabatt

Das Restaurant ist nett,

der Wein hat mich nicht umgehauen...

[marcolino]

Danke, Robert! Was meinst Du, generell Fehlkauf oder nur zu jung? Ietzteres ist mir bewusst, 3 Flaschen sind schon im Keller, da können Sie auch gerne ein paar Jahre liegen... Die vierte hätte ich am WE brutalst beluftet und gekostet

Keine Angst, nur zu jung, habe mit bei einigen C9 schon die Zähne ausgebissen, war gefrustet und hab sie wieder schlafen gelegt... aber hey try one und dann berichte...

Cheers