Der Rotwein-Thread

[ROLSL]

Heute Abend gibt es Rippchen und dazu ein Franzose.
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Liegt schon sicherlich 10 Jahre in meinem Keller.
Letzte Woche beim zusammen suchen der Urlaubsweine 4 Flaschen entdeckt.
Bin gespannt!

[THX_Ultra]

Austria goes Bordeaux - Bordeaux Blend CS/ME vom Weingut Ernst - 2014 einem vermeintlich schwachen Jahr. Definitiv eine sehr schöne Cuvée, 14% Alkohol, ordentlich Schmelz, viel Röstaromen vom Holz, aber nicht zuviel. Toller Wein dr:

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[Barnabas]

Heut ein Krawallbruder von Telmo Rodriguez.

Dabei ist der Matallana aus 2005 ein wunderbar gereifter Ribera del Duero, der nicht nur unglaublich viel Kraft hat, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion ist. Dunkelste Beeren, Schokolade, bissle rauchig, ellenlanger Abgang.

Hey das US Prime Filet praktisch zerschlagen, aber der Wein braucht eh keine Begleitung.

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[jk737]

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[JoergROLEX]

Es ist doch immer wieder schön Bilder von Weinflaschen zu sehen ohne jeglichen Kommentar bzw. Beschreibung des Weins.
Das ist fast so gut wie in einem Bilderbuch zu blättern.

Viele Grüße,
RobertIstAusDemBilderbuchAlter

[jk737]

Ich bin halt noch im Bilderbuch alter geile Empfehlung vom Sommerlier

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[jk737]

Ausgezeichnet

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[Barnabas]

Wir läuten jetzt das Wochenende ein, mit dieser Krawallbüchse von Dal Forno.

Darf noch eine Stunde an die Luft, aber auch jetzt schon groß. Wild, vor Kraft strotzend, Leder Rauch, dunkle Beeren. Einfach geil!

Für Dal Forno & Quintarelli sollte man eine eigene Kategorisierung haben, das ist so viel besser als was ich sonst so an Valpolicella kenne

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[ReneS]

Heute gucken wir mal, ob 1985 ein genauso guter Jahrgang für Wein, wie für Frauen ist:

Der Korken sah schlimm aus und roch noch viel schlimmer, der Wein nach 15 Minuten an der Luft schon ganz in Ordnung, mal gucken ob der noch gut wird.
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Der Cornas ist viel fruchtiger und frischer, der macht von Anfang an Spaß
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[ReneS]

Beide Weine waren hervorragend zur Ziegenfrischkäse-Quiche mit Portweinfeigen und Lammkarree. Der Cahors hat sich im Dekanter gut entwickelt.

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[ReneS]

Wow, der 1990er hat das perfekte Alter. Toll zur Käseauswahl.

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[Thedas]

Pinot aus dem jura... perfekt

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[Barnabas]

Hatte ein wenig Sorge er könnte zu jung sein.

War aber wunderbar zugänglich, nach ein paar Minuten im Glas absolut rund.

Toller Wein, der die Bank nicht sprengt

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[THX_Ultra]

Hatte ein wenig Sorge er könnte zu jung sein.

War aber wunderbar zugänglich, nach ein paar Minuten im Glas absolut rund.

Toller Wein, der die Bank nicht sprengt

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Ja den hab ich gestern auf der ProWein auch gekostet und noch ca 25 andere Bolgheri Weine. Gefallen mir oft sehr gut und wenn man ein wenig links oder rechts schaut, findet man abseits von Guado al Taso und Ornellaia echt fantastische Weine für vernünftiges Geld.

[Barnabas]

Ja den hab ich gestern auf der ProWein auch gekostet und noch ca 25 andere Bolgheri Weine. Gefallen mir oft sehr gut und wenn man ein wenig links oder rechts schaut, findet man abseits von Guado al Taso und Ornellaia echt fantastische Weine für vernünftiges Geld.

Nenn mal ein paar Namen. Bolgheri hab ich bisher nicht geschafft, mache ich bei der nächsten Toskana Reise.

[THX_Ultra]

Nenn mal ein paar Namen. Bolgheri hab ich bisher nicht geschafft, mache ich bei der nächsten Toskana Reise.

Ich bekomm die Tage eh die Liste / Preise vom Consortio, bzw. ich geh mal meine Notizen durch von der ProWein. Nach über 300 Weinen muss ich das erstmal sortieren alles

[jannis-noah]

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[Carsten65]

Dirk, war der noch trinkbar?

Ich habe nämlich ähnliches in Keller liegen und traue mich nicht so recht dran...ich weiß, dass das seltsames Denken ist.

[jannis-noah]

Naja.....hab schon Besseres getrunken.

Dirk, war der noch trinkbar?

Ich habe nämlich ähnliches in Keller liegen und traue mich nicht so recht dran...ich weiß, dass das seltsames Denken ist.

[skeyepad]

Zwei tolle Mallorquiner, wobei mir persönlich der SIO von Bodegas Ribas noch eine Spur besser gefällt als der Anima Negra Dos.