Der Rotwein-Thread

[lordbre]

Sauber, das war echt ein Megamenu! Weinbegleitung Premium klingt nach Schnäppchen

[ReneS]

War alles der Hammer Die Weinbegleitung war wirklich genial und für das Gebotene sehr fair bepreist.

[Barnabas]

[Barnabas]

Bei uns gab es gestern erst einen sehr geilen NZ Cabernet Blend,

Der auch den Vergleich zu den Top Napa Cabs nicht scheuen muss.

War eine Empfehlung des Sommelier‘s, das Weingut werden wir noch besuchen

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Danach gab es noch ein Schmankerl im lokalen Weinladen:

Grange zum probieren

Klar, viel zu jung, aber was dieser Wein im Mund anstellte lässt wahnsinnig großes vermuten

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[THX_Ultra]

Die Ungarn können Weine machen die abseits vom Mainstream richtig genial sind. Pinot Noir von Bussay aus 2012 - komplett unerwartetes Highligt des Abends. 14% Alkohol sind zwar viel für Pinot, fällt aber nicht auf. Ansonsten sehr typischer Pinot Noir mit gekonntem Holzeinsatz, richtig geiler wein, mehr fällt mir dazu gar nicht ein

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[Butterich]

Das stimmt,

80er hatte ich auch noch nie, großes Kino

Sehr großes Kino! Wie war der 1980iger?

Der war erstaunlich gut und keinesfalls ueberlagert. Lediglich der Korken ist foermlich auseinandergefallen - gottseidank nicht in den Wein. Hat uns grosse Freude bereitet.

Zu Weihnachten gab es Clerc Milon 1996 aus der Magnum - war auch lecker zum Entlein…

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[nooks]

Freitag steigt bei mir privat im Münchner Osten eine kleine Weinsause. Fünf reife Jahrgänge Tignanello und reifes aus dem Bordeaux (erste Liga wird auch vertreten sein).

Leider sind kurzfristig 2 Teilnehmer abgesprungen. Falls jemand verbindlich Zeit und Lust hat - 19 Uhr gehts los...

cheers
Peter

[lordbre]

[androtto]

Moin,
Immer wieder gern erfreuen wir uns an den Weinen von Cadei Frati, einem Weingut am Gardasee.

http://cadeifrati.it/de/

Besonders gefällt die Magnum, passt auch gut zu den guten Vorsätzen im neuen Jahr, nach der Devise

Wir haben heute zu zweit nur eine Flasche Wein getrunken
Sorry für die Schrägansicht des Fotos


Lg
Andreas

[skeyepad]

Zum Abschluß unseres Weihnachtsurlaubes am Großglockner gab es mit Somelier Martin wieder eine grandiose Wein-Verkostung mit Weinen von "jung und gewaltig" bis "alt und gewaltig". Einige echt seltene Stücke dabei:

[lordbre]

Sehr schöne Weine dabei! Wie war der Batonnage?

[skeyepad]

Der Batonnage war gewaltig, wobei das "double oak" für meinen Geschmack schon eine Spur zu aufdringlich war. Den Damen hat der deswegen nicht so zugesagt.

[nooks]

Freitag steigt bei mir privat im Münchner Osten eine kleine Weinsause. Fünf reife Jahrgänge Tignanello und reifes aus dem Bordeaux (erste Liga wird auch vertreten sein).

Leider sind kurzfristig 2 Teilnehmer abgesprungen. Falls jemand verbindlich Zeit und Lust hat - 19 Uhr gehts los...

cheers
Peter

here we go - von rechts nach links - schön wars

Warm Up:
2013 Becker - Schweigener Spätburgunder
2005 Kokkalis - Trilogia Cabernet Sauvignon

Vertikale:
1979 Antinori - Tignanello
1981 Antinori - Tignanello
1983 Antinori - Tignanello
1986 Antinori - Tignanello
1994 Antinori - Tignanello

Bordeaux:
1970 Chateau Lascombes (das war der Absacker, da waren wir nur noch zu dritt - alle BJ 70 )
1982 Chateau Brane-Cantenac
1989 Chateau Mouton Rothschild
1999 Chateau Margaux

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[peterlicht]

Der Batonnage war gewaltig, wobei das "double oak" für meinen Geschmack schon eine Spur zu aufdringlich war.

Ist schon gut, aber ich muss jedes mal an "Chemiebaukasten" denken, wenn ich einen Batonnage trinke.





Schmeckt schon extrem gut, ist aber irgendwie übertrieben, so wie der Five Points GS vom Zahel. Ich bin sowieso ein BF-Kind, insofern geht für mich nix über einen Perwolff!

[jk737]

Anhang 201193
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Das war Teneriffa über Silvester und jetzt wieder in wien

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[jk737]

Ist schon gut, aber ich muss jedes mal an "Chemiebaukasten" denken, wenn ich einen Batonnage trinke.

Ich würde mir den nie kaufen oder bestellen. Klar, kann man trinken, aber irgendwie schmeckt er für mich nach Scheiblhofer....

[slimshady]

...fand den viel zu marmeladig; da gib es m.E. viel viel bessers.

Ich würde mir den nie kaufen oder bestellen. Klar, kann man trinken, aber irgendwie schmeckt er für mich nach Scheiblhofer....

[lordbre]

here we go - von rechts nach links - schön wars

Warm Up:
2013 Becker - Schweigener Spätburgunder
2005 Kokkalis - Trilogia Cabernet Sauvignon

Vertikale:
1979 Antinori - Tignanello
1981 Antinori - Tignanello
1983 Antinori - Tignanello
1986 Antinori - Tignanello
1994 Antinori - Tignanello

Bordeaux:
1970 Chateau Lascombes (das war der Absacker, da waren wir nur noch zu dritt - alle BJ 70 )
1982 Chateau Brane-Cantenac
1989 Chateau Mouton Rothschild
1999 Chateau Margaux

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Großartige Probe!

Hoffentlich klappt’s das nächste mal...

[Barnabas]

Da wäre ich nächstes mal auch gerne dabei

[Fluzzwupp]

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