Der Rotwein Thread II

[ehemaliges mitglied]

Der war auch sehr gut, hatte leider auch einen leichten Muff, der am nächsten Tag nicht weg war

[NyKoN]

Der 78er war absolut perfekt, war auch durchgehend ideal gelagert. Steckst halt bei den alten Pullen nicht drin.

[ehemaliges mitglied]

Ist leider so. Deswegen trinke ich sowas gerne in einem Hotel oder Restaurant, dann geht die zurück, wenn etwas nicht passt.

[Barnabas]

2015er Toskana liefert immer ab

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[le0p0ld]

Sehr schön, Markus!

Ich hatte am Freitag mal was ganz anderes... Lambrusco.

Ein Mitbringsel vom vorletzten Italien-Trip; von dem Winemaker hatte ich zuvor in einem Podcast erfahren.

Das "Zero" steht nicht für Alkoholfrei, sondern für die Nachgärung in der Flasche ohne Zugabe von Zucker oder Hefen. Und der Wein selbst? Angenehm für warme Sommerabende. Kein oenologisches Hochreck, sondern entspannt zu trinken.

[ernst.fall]

War mir heute nicht so sicher welchen ich aufmache.
Aber der ist auf jeden Fall gut.

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[ernst.fall]

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Hervorragend.

[ernst.fall]

Heute 2003.

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[Thedas]

Und zum Thema Rotwein… mein Herzenswein von der Rhone… in 2011 gut reif, Flasvhe ggf. Schon etwas weit aber perfekt…

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[ehemaliges mitglied]

Rayas ist sehr fein!

[tigertom]

Hab gedacht, du saufst nix mehr

[ehemaliges mitglied]

Richtig, ich „saufe“ nicht mehr

Gelegentlich ein Fläschchen mit Freunden geht natürlich. Da darfs dann gerne was sein, wo ich mir sicher sein kann, dass das Spaß macht. Ich schau mal, was ich dieses Jahr bisher genießen durfte.

[ernst.fall]

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Steht wirklich noch sehr sehr gut da.

[NyKoN]

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Scheuermann Hoheburg 2020 - Absolut geniale Nase mit klarer Kirschfrucht, am Gaumen ist die Frucht nicht ganz so präzise, sehr gut eingebundenes Holz, straffe Säure, gute Länge, hoher Trinkfluss - sehr guter Wein

[t2063m1]

Nach Weiss und Rosé jetzt mal einen Roten von López de Heredia:

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Eine phantastische Begleitung zu einem wunderbaren Rehrücken!

Beste Grüße
Thomas

[Barnabas]

Heitz ist einfach immer großartig

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[Thomas Crown]

Und zum Thema Rotwein… mein Herzenswein von der Rhone… in 2011 gut reif, Flasvhe ggf. Schon etwas weit aber perfekt…

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Ach ja - Tandris liefert doch immer ab. Wie war das Menü?
Rayas ist ein Traum. Habe hier noch einen 2001er Pignan, den ich jetzt zeitnah öffnen möchte.


Markus: Top !

[paia99]

Das wird hier natürlich niemand vom Hocker reißen, aber ich fand den gestern richtig gut zum Rinderfilet mit Steinpilzen

[alphie]

Ein guter Bordeaux kommt immer gut, vor allem zum Essen.

Es muss ja nicht jeden Tag ein Knaller sein.
Und bei den großen Etiketten fehlt mir immer öfter der Gegenwert.

[paia99]

Ja, absolut richtig. Für den Preis bietet der viel finde ich. Bin auch nicht soo der Rotwein- Kenner.