Griller... Weber & Co. Part2

[MrLuxury]

[NOmBre]

hier ein paar Impressionen meiner letzten Grillaktivitäten.
Teilweise schmorgerichte aus'm Dutchoven (Monolith Feuertopf) und neuerdings auch eine rotisserie im Einsatz

Ochsenbäckchen







Currybraten







pulled pork Silvester





händl



Schaschlik



Tomahawk





Beef ribs



Die Beef ribs waren leider etwas zäh, zu wenig gegart....

Alles andere durchaus wirklich super lecker. Der Grill ist immer noch mein absoluter Liebling...

Pyro Maniac

[R.O. Lex]

Das sieht alles recht appetitlich aus.

[thewatchjoe]

Verdammt, sieht das alles lecker aus!

Gut, das Steak könnte für mich noch ne Minute draufbleiben.

[NOmBre]

Bei Steak ist das immer so ne Sache
hab noch ein Porterhouse Steak in der TK. Wollte mal jeden Cut probieren. Ein Tomahawk hört sich mächtig an, aber viel Knochen und tlw viel Fett. Mal schauen dlwas das Porterhouse kann. Aber bin gerade an der Tendenz Steak Cuts ohne Knochen zu grillen.

[itsmedee]

Top!!

[timeZone]

Heute Nachmittag bei strahlendem Sonnenschein und über 20 Grad spontan die Grillsaison eröffnet

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Grüße aus dem Allgäu

Jürgen

[HD_Klaus]

Lass Dir´s schmecken!

ABER: die Grillsaison beginnt normalerweise hier am 01.01. des neuen Jahres

[Daniel200]

So sieht’s aus, Grillsaison ist das ganze Jahr

[timeZone]

Natürlich ist die Grillsaison auch bei uns ganzjährig

Nur Draussensitzen im T-Shirt war halt gestern in 2026 erstmals möglich

Grüße aus dem Allgäu

Jürgen

[ibi]

Ein neuer Grill muß bald her.
Schwanke aktuell zwischen Weber 435 und Napoleon Prestige 500

Pro und Contras zu den beiden genannten?

[steboe]

Hauptsache Sizzlezone

[NyKoN]

Ein neuer Grill muß bald her.
Schwanke aktuell zwischen Weber 435 und Napoleon Prestige 500

Pro und Contras zu den beiden genannten?

Ich würde einen Schickling empfehlen. Auch nicht teurer, aber deutlich besser verarbeitet.

[Daniel200]

Ein neuer Grill muß bald her.
Schwanke aktuell zwischen Weber 435 und Napoleon Prestige 500

Pro und Contras zu den beiden genannten?

Genesis oder Spirit bei Weber ? Ich gehe aber davon aus, dass Du den Genesis meinst…

Ich würde mich für den Napoleon entscheiden wegen der Sizzlezone und dem Heckbrenner.

[ibi]

Ja, Genesis.

[alphie]

Genau wegen der o g Gründe habe ich den Napoleon genommen und natürlich wegen des integrierten Bieröffners, ein must have für den modernen Grillmann, Ausdruck seiner Unabhängigkeit und Symbol seiner Freiheitsliebe

[lordbre]

Ich würde mich für den Napoleon entscheiden wegen der Sizzlezone und dem Heckbrenner.

Meine Meinung dazu ist wahrscheinlich nicht sehr populär, entspricht aber meiner Erfahrung (besitze den Prestige Pro 500):

Die Sizzle-Zone ist absoluter Mist! Erstens Fettbrand (Hitze ist ja unter dem Grillgut), zweitens bei Wind unbrauchbar, weil ungeschützt am Seitenteil des Grills. Wenn ein Windstoß kommt, ist sofort die komplette Hitze weg. Bei uns ist es wegen Hanglage häufig windig, da muss man schon aufpassen, dass der Wind die Flamme nicht ausbläst. Im Grillsportverein gibt's dafür so Selfmade-Lösungen - wenn man auf sowas steht. Da ist ein Billig-Beefer für 100 Euro um Längen besser im Ergebnis und die Hitze kommt von oben!
Meiner ist aus Edelstahl - viel Spaß beim Putzen! Der Grill sieht immer aus wie Sau.
Die Rollen kannst du auch getrost vergessen, die sind so dermaßen billig incl. der Befestigung, damit kannst du nicht mal über eine Fuge fahren. Bei mir ist bereits eine Halterung so ausgeleiert, dass der Grill immer am selben Fleck steht.
Ein Problem, dass bei Napoleon bekannt ist, von den Verkäufern aber immer heruntergespielt wird: Der Grill wird niemals so heiß, wie ein Weber, Broil King, etc. Egal, wie man die Brenner einstellt. Ob man maximale Hitze braucht - hängt von dir ab, aber wenn der Grill teilweise bei 270° schlapp macht, ist das bissi enttäuschend.

Was am Napoleon gut ist, sind z.B. der Backburner (an sich z.B. für Pizza gut, aber der Grill wird ja nicht heiß genug... ) und die Edelstahlroste. Die mag ich tatsächlich sehr gerne, weil es da das Rostproblem (Oxidation ) nicht gibt.

Wir haben uns den Grill während der Corona-Saison gekauft. Was ich festgestellt habe: wir grillen eher weniger als früher mit Kohle. Und das liegt schon am Grillmodell. Leider kann man einen gebrauchten Prestige Pro nur verschenken, deswegen steht der noch hier. Würde mir lieber einen Weber Summit Holzkohle-Grill kaufen, das wär was.

Wenn ich noch mal einen Gasgrill kaufen müsste, dann a.e. einen Broil King oder evtl. einen Weber. Beim Weber ist das Sehr-Zone Konzept aber auch ein Schmarren, weil der Grillraum dadurch viel zu heiß fürs Fertiggaren ist...

Abschließend: Gasgrillen ist mehr Erhitzen und Kochen als Grillen.

[ibi]

Genau wegen der o g Gründe habe ich den Napoleon genommen und natürlich wegen des integrierten Bieröffners, ein must have für den modernen Grillmann, Ausdruck seiner Unabhängigkeit und Symbol seiner Freiheitsliebe

Der Bieröffner war für mich immer ein K.O Kriterium - die größte unnütz und Designfail am Grill

Heute in einem Grillstore gewesen.
Jede Menge Napoleon ins der Ausstellung + die neue Miele Outdoorküche
Miele ist schon geil und sehr hochwertig gemacht aber das Zubehör z bsp die Plancha ist Sauschwer - schnelles Handling etc ist da nicht.

Napoleon Prestige PRO 500 war bisjetzt Favorit - wobei die Drehknöpfe usw recht billig wirken, die kriegen nächste Woche noch den neuen Prestige Pro 665 in die Ausstellung, schau ich mir auch an.

Schickling ist anhand der Beschreibung und Videos sicherlich auch ein sehr guter Grill - nur Direktvertrieb - also keine Chance den bei einem Händler anzuschauen.

[heintzi]

Burnhard ist keine Option? Ich bin immer noch sehr happy.

Sizzlezone hab ich, einmal getestet, brauch ich nicht. Der ist auch so heiß genug.

Was ich liebe sind die Schubladen und den Foodcontainer (Earl 4 Brenner).

[NyKoN]

Der Bieröffner war für mich immer ein K.O Kriterium - die größte unnütz und Designfail am Grill

Heute in einem Grillstore gewesen.
Jede Menge Napoleon ins der Ausstellung + die neue Miele Outdoorküche
Miele ist schon geil und sehr hochwertig gemacht aber das Zubehör z bsp die Plancha ist Sauschwer - schnelles Handling etc ist da nicht.

Napoleon Prestige PRO 500 war bisjetzt Favorit - wobei die Drehknöpfe usw recht billig wirken, die kriegen nächste Woche noch den neuen Prestige Pro 665 in die Ausstellung, schau ich mir auch an.

Schickling ist anhand der Beschreibung und Videos sicherlich auch ein sehr guter Grill - nur Direktvertrieb - also keine Chance den bei einem Händler anzuschauen.

Schickling hat einen Showroom in Visbek - das ist natürlich zu weit weg von Berlin. Ich kann nur aus eigener Erfahrung sagen: Im direkten Vergleich, insbesondere in Sachen Material und Verarbeitung, sind Napoleon, Weber, Burnhard, Broil King und Co. einfach billige Chinaware. Und der Kundenservice von Schickling inkl. Ersatzteile ist top!