Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[THX_Ultra]

Geiles Risotto, glaub das gibt es heute auch bei mir aber als Beilage zu einem netten Steak.

Wenn der Fleischer die Magische Worte Txogitxu spricht, dann kann nicht widerstehen - erstmal vakuumieren und dann zwecks Timing Sous Vide auf 48 Grad und dann kurz am Beefer finishen

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[THX_Ultra]

Doch noch Lust auf was Anderes bekommen: Bevor es ins Rohr geht - Parmigiana di Melanzane. Richtig gemacht halt sehr zeitaufwändig aber jede Minute normalerweise wert

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[Archer]

Sieht klasse aus, hab zwar schon gegessen aber jetzt wieder Hunger...

[lachender]

oh Ja, Lasagne geht immer - gibt es hier heute auch

[flyfisher]

...Lasagne geht immer...

Eher nicht. Parmigiani di Melanzane ist ein Auberginenauflauf...

[Corium]

Doch noch Lust auf was Anderes bekommen: Bevor es ins Rohr geht - Parmigiana di Melanzane. Richtig gemacht halt sehr zeitaufwändig aber jede Minute normalerweise wert

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Kenne ich nicht, würde ich aber gerne mal machen.
Würde mich über das Rezept freuen

[jk737]

Donnerstag Abend

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[jk737]

Heute Mittag

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[madmax1982]

Heute mal ein kleines Rinderfilet als Testobjekt für das Fleischthermometer ausprobiert; hat funtkioniert. Dazu Eigeninterpretation eines Ceasar‘s und chilenischen Rotwein. War OK

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[lachender]

Jürgen einfach geil

[lachender]

sehr lecker max

[BeepBeepImAJeep]

Sehr geil Jürgen,

Da waren wir heuer auch schon mal. Die Weinkarte, bzw. eher das Buch

[jk737]

Denke, die beste Europas

[THX_Ultra]

ich glaub sogar die hatte schon mal die Auszeichnung als die beste der Welt.

Dafür ein Grenzgebietes Txigotxu Steak -

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[THX_Ultra]

Und die Parmigina die Melanzane schmeckt am Tag drauf imho noch besser
Sieht zwar gräßlich aus, ist aber genial

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[volvic]

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[lachender]

Die Parmigina die Melanzane Michael, probiere ich auch mal aus

[lachender]

Wieder diese g***en Nudeln...



Lasagne



Filet



das wichtigste für zwischendurch..



Kalbsröllchen mit Käse & Schinken



So nun kann die Gans kommen, ....

[Herman]

mmmmmmhhhhhhhh leggaaaaaaa

[RacingTurtles]

Alles wieder richtig lecker auf dieser Seite