Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[Herman]

Das gute Nadler-Rezept wurde veröffentlicht

[Jacek]

Das gute Nadler-Rezept wurde veröffentlicht

create by Jacek´s Mama

[Herman]

[Barnabas]

Hausmannskost ist doch am Besten

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[Hix]

Sieht super aus!
Rouladen habe ich auch die Tage gemacht. Einmal im Jahr, wenn das große Fleischpaket vom Biorind unseres Dachdeckers kommt, wird fleißig gewickelt und der Schmortopf gefüllt.

Jetzt gab es aber gegrillte Langustenschwänze an Salat

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und quasi als Nachtisch gerbannte Mandeln

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[bibo4]

Zwar schon im Grill Thread, aber vielleicht passt es ja auch hier zwischen die ganzen Köstlichkeiten

[Hannes]

Gebackene Maultaschen mit Speck, Ei und Champignons

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[lexkon]

schnelle Küche
Rinderfilet Stroganoff, Kartoffelgratin und Broccoli

[Hannes]

Saag Chicken (indisch)

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[HD_Klaus]

Heute mal ein Rehgulasch aus den Blättern...insges. 3 1/2 Stunden geschmort. Viel Wurzel-Gemüse angesetzt, 1 Flasche Rotwein (separat einreduziert!), 1/2 Liter Brühe, Fleisch NICHT angebraten...

Die üblichen Gewürze erst 1/2 Stunde vor dem Servieren dazu gegeben. Fleisch dann rausgenommen und Gemüse und Soße durch Sieb gedrückt.

Die Soße war ein Traum, das Fleisch konnte man mit der Zunge zerdrücken...

Dazu Pfifferlinge und Steinpilze. Kurz vor dem Servieren dann noch 2 Rippen Schokolade in die Soße geraspelt.

Nicht schön angerichtet...leider...aber es musste schnell gehen...

[Hannes]

Wild ist zwar nicht meins, aber rein optisch ist das auf dem Teller schon sehr Appetit anregend

[Hannes]

Wir machen das derzeit 1x die Woche.
Mal bei uns, mal dort.

Tut gut

[Jane76]

Fleischpflanzerl gab es bei meiner Mama heute auch, immer wieder lecker! Die Kruste ist das beste, dazu Kartoffelbrei.

[alicia]

gestern Rinderfilet mit Trüffelbutter und Erbsen und Kürbispüree

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und gerade eben Heilbutt sous-vide

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[cfischer]

Mettbrötchen

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[Hannes]

Salsiccia-Chili mit Reisnudeln

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[mazelmarcel]

Low Carb Pizza mit Thunfischboden.
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[BeepBeepImAJeep]

Sag jetzt bitte nicht, dass der Boden der Pizza aus Dosenthunfisch ist

[mazelmarcel]

Doch ist er

Sag jetzt bitte nicht, dass der Boden der Pizza aus Dosenthunfisch ist

[volvic]

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