Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[RacingTurtles]

Sehr schön Markus und Peter
Hast Du mal ein gescheites Rezept für das Chili für mich?

[avalanche]

Kannst dich an DIESES Rezept halten, und nach eigenem Gusto würzen und verfeinern. Ich lass z. Bsp. den Mais weg und schnetzle noch ein oder zwei Rüebli rein. Eine Kollegin hat mich gestern darauf aufmerksam gemacht, dass viele Menschen frischen Koriander nicht mögen und mir empfohlen, frischen Kreuzkümmel und Koriandersamen im Mörser zu drangsalieren - habe ich ausprobiert - schmeckt auch sehr gut.

Wenn du Besuch hast, kannst du das Chili auch als Fingerfood in kleine Taco Shells abfüllen.

Und koch einen grossen Topf davon, wird bei jedem weiteren aufköcheln noch besser

[RacingTurtles]

Danke Peter
Das Problem mit frischem Koriander kenne ich, ist ein Geschmacksgenproblem, Gott sei dank bei mir nicht
Werde ich ausprobieren

[madmax1982]

Ich mag frischen Koriander tatsächlich nicht. Riecht wie Oma unterm Arm...

[avalanche]

Meine Kollegin hat es mit "zwei mal gebrauchtes Abwaschwasser" umschrieben

[Fluzzwupp]

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[Peterchens Mondfahrt]

... gehen die Düsseldorfer hier eigentlich nur bei „The Grill“ essen ?

[Fluzzwupp]

ab und zu für ein Steak zumindest ganz gern

Das Rib-Eye war sensationell

[Barnabas]

White truffle Mac n Cheese

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Mit ein bissle Filet & Bohnen

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Die MnC muss ich zu Hause auch mal so machen

[mask]

Ganz einfach: geil !

[alicia]

so, lang dauerts nicht mehr

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[ducsudi]

Erinnert mich an eine Konstellation bei mir, die ich dringend wiederholen muss.

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[Fluzzwupp]

Bin heute bei Frank Rosin

bin gespannt

[RacingTurtles]

Wir wollen Bilder sehen, viel Spaß

[Fluzzwupp]

mache welche, poste aber eher morgen

[pelue]

Gestern beim Chinesen in München

Schweineohren

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Ente mit Knoblauchsprossen

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War sensationell gut. 90% chinesische Gäste spricht für sich.

[Barnabas]

Bei uns gab es Rigatoni mit Meatballs & Veal Parmigiana zum teilen in die Mitte

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Danach braucht’s einen Mittagsschlaf

[Fluzzwupp]

heute bei Frank Rosin gewesen, das beste was ich je gegessen habe. Mit Abstand

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Es war wirklich der Wahnsinn, hätte nie gedacht, dass das so ein Unterschied zu den ganzen 1 Stern Restaurants ist.

Ich beende diesen Post mit der Klo Deko

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[Corium]

...hätte nie gedacht, dass das so ein Unterschied zu den ganzen 1 Stern Restaurants ist...

Das denke ich auch fast jedes Mal, wenn ich in einem 2 Sterne Restaurant bin. Wobei ich den Unterschied von 2 zu 3 Sternen nur sehr selten nachempfinden kann. Ich habe sogar oftmals in einem 2 Sterne Restaurant besser gegesen als in einem 3 Sterner, sogar wenn es dasselbe Restaurant war.

[RacingTurtles]

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