DER Pizza-Thread

[Corium]

Nochmal, hat jemand Erfahrung mit einem Pizzastahl, vielleicht sogar im Vergleich zum Biscotto?

https://www.pizzastahl.de/shop/gourm...fen-backstahl/

[THX_Ultra]

Nochmal, hat jemand Erfahrung mit einem Pizzastahl, vielleicht sogar im Vergleich zum Biscotto?

https://www.pizzastahl.de/shop/gourm...fen-backstahl/

Ich denke in einem normalen Backofen macht das durchaus Sinn, eventuell auch im Griller, wobei da hätte ich Bedenken, dass der zu heiß wird und die Pizza von unten verbrennt, bevor die oben durch ist.