Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[Ombel]

Leiern?

Jürgen, meinst du vielleicht mein genanntes "Leuern"?

Leuern = "Verbotenerweise" hinschauen. Wie früher in der Schule... beim "Schummeln", "Spinxen" usw.

[RacingTurtles]

Letztens habe ich den Buns selbst gemacht (2 verschiedene Rezepte) eines davon war gut, das von Orkaschote möchte ich auch noch ausprobieren.

Die Buns aus Holland sind jedoch auch richtig gut, da sehr leicht und somit aus meiner Sicht ganz gut für PP. Generell ist selbstgemacht i.d.R. schon besser. Beim nächstenmal nehme ich mir die Zeit für die Buns von Orkaschote.

Das Rezept von Orkaschote aus dem Grillsportforum ist wirklich klasse (und einfach), einfach mal ausprobieren

[Ombel]

lachender

Wenn ich meiner Frau, mit Buns aus den NL komme, kann ich auch gleich die Scheidung einreichen...

Meine Frau backt halt sehr gerne, und ist dazu noch nen D/NL "Grenzkind"...

[Ombel]

Das Rezept von Orkaschote aus dem Grillsportforum ist wirklich klasse (und einfach), einfach mal ausprobieren

Genau!

[jk737]

Leiern?

Jürgen, meinst du vielleicht mein genanntes "Leuern"?

Leuern = "Verbotenerweise" hinschauen. Wie früher in der Schule... beim "Schummeln", "Spinxen" usw.

Alles klar, danke! Deine Frau ist so streng, dass Du nicht mal Bäcker Homepages ansehen darfst? eh praktisch

[Ombel]

Nee noch viel schlimmer!

[Barnabas]

Filet zum selber Grillen

[RacingTurtles]

Du schon wieder.....
Jetzt habe ich Hunger bekommen

[Ombel]

Me too...

[Herman]

Schön! Aber habt Ihr nur einen Stuhl?

Einer steht bei uns in der Küche, einer ist ausgeliehen für den "Möbelklassiker" - Dauerthread

[ROEMER]

Rezept für den Teig wäre toll

Ups, jetzt erst gesehen

Ich mache den Teig immer mit dem Thermomix, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/piz...den-teig/23101

Meistens mache ich ihn schon am Abend davor, dann wird er noch besser

[Godi]

Fleisch

[Eames]

Hunger!

[luke]

Ups, jetzt erst gesehen

Ich mache den Teig immer mit dem Thermomix, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/piz...den-teig/23101

Meistens mache ich ihn schon am Abend davor, dann wird er noch besser

"am abend davor" ist schon viel wert, der teig wird dann etwas säuerlich. wenn du den thermo hast, versuch doch mal die hefe im wasser mit einer prise zucker bei 37grad für fünf bis zehn minuten zu verrühren und wenns dann nach kläranlage ausschaut, gib mehl (tipo 00 und semola di grano duro), salz und olivenöl hinzu. ich glaub, ich hab das rezept hier schon mal im grill-faden gelesen.

heut mittag a hendl vom ägypter

[ROEMER]

Werde ich testen

[Herman]

Spitzkohl, Kraftbrühe, Zwiebeln, Nudeln, Käse

[luke]

a ned schlecht

[cheech]

Thunfischsandwichimage.jpg

[luke]

Werde ich testen

des muss dann so inkl. thermomix ausschaun

[Hypophyse]

Im Restaurant Valuas, in Venlo (NL) haben wir uns am Wochenende ein x-gängiges Menü mit Weinbegleitung gegönnt. Dringende Empfehlung, falls jemand einmal dort vorbeikommen sollte, wiewohl man danach besser nicht mehr mit dem Auto fährt.


Leider weiß ich nimmer so genau, was das alles war, im Hintergrund jedenfalls Bitterballen:




Unglaublich gute Butter, für mich schon ein kleines Highlight:






Leber auf Erdbeeren, gewagt, aber gut:




Ein Lamm zum Niederknien




Und dann kamen noch drei Desserts, da muss man durch: