Was gibt's heut bei Euch zu essen Part II...

[ROEMER]

Rezept für den Teig wäre toll

Ups, jetzt erst gesehen

Ich mache den Teig immer mit dem Thermomix, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/piz...den-teig/23101

Meistens mache ich ihn schon am Abend davor, dann wird er noch besser

[luke]

Ups, jetzt erst gesehen

Ich mache den Teig immer mit dem Thermomix, http://www.rezeptwelt.de/rezepte/piz...den-teig/23101

Meistens mache ich ihn schon am Abend davor, dann wird er noch besser

"am abend davor" ist schon viel wert, der teig wird dann etwas säuerlich. wenn du den thermo hast, versuch doch mal die hefe im wasser mit einer prise zucker bei 37grad für fünf bis zehn minuten zu verrühren und wenns dann nach kläranlage ausschaut, gib mehl (tipo 00 und semola di grano duro), salz und olivenöl hinzu. ich glaub, ich hab das rezept hier schon mal im grill-faden gelesen.

heut mittag a hendl vom ägypter