Der Espresso-Thread - Teil II

[Sailking99]

Nice.
Ich muss schon wieder den Zuführschlauch bei der LM tauschen wegen Verkeimung und das stresst mich.

[Corium]

Jemand da schon was von gehört oder sogar ausprobiert?

https://lastaforest.com/de-de/produc...basket-to-32mm

[Surforbiter]

Ich bin ein großer Freund von kleineren Durchmessern und tieferen Pucks, besonders bei Single Shots, und bin deshalb bei der Cremina gelandet (49mm). Und ich kenn auch Leute, die in ihren E61-Maschinen step downs benutzen, also von 58 auf 49mm, aber eben auch mit 49mm Puck Screen und 49mm Tamper. Die konische Form kenn ich nur von den 7/8g-Sieben früher für die E61 und da kam nie was Tolles raus. Ich denke, Du bekommst bessere Ergebnisse, wenn der Puck gleichmäßig den Druck abbekommt. Die teuersten Siebe von Weber Works sind wirklich bis zum Rand perforiert.

[Sailking99]

Erinnert mich ein wenig an das berühmte LM 1er Sieb.
Da kam bei mir nix Anständiges raus.
Obwohl ich mir einen entsprechenden Tamper zugelegt hatte.

[Donluigi]

https://www.coffeeb.de/

Das hab ich neulich aufm Hotelzimmer gehabt. Fand ich ganz clever, komplett kompostierbar und ohne Alu und Plastik. Aromatechnisch so brauchbar wie Nespresso und co. Hab ich jetzt mal für die Hütte geholt.

[MrLuxury]

Ich bin ein großer Freund von kleineren Durchmessern und tieferen Pucks, ….

Das war auch ein Grund für meine Dalla Corte. Die paar mm helfen mir deutlich.

[ferrismachtblau]

https://www.coffeeb.de/

Das hab ich neulich aufm Hotelzimmer gehabt. Fand ich ganz clever, komplett kompostierbar und ohne Alu und Plastik. Aromatechnisch so brauchbar wie Nespresso und co. Hab ich jetzt mal für die Hütte geholt.

So ein Teil hat sich mein Physio für seine Praxis geholt, hat die Maschine allerdings bei Kleinanzeigen für kleines Geld gekauft. Ich weiß nicht, ob's an der Maschine oder an den Kapseln lag, aber der Geschmack war wirklich gruselig. Das Konzept selbst finde ich toll.

[ferrismachtblau]

Erinnert mich ein wenig an das berühmte LM 1er Sieb.
Da kam bei mir nix Anständiges raus.
Obwohl ich mir einen entsprechenden Tamper zugelegt hatte.

Ohne Einfülltrichter und entsprechenden Tamper, mit dem du dann noch im Trichter tamperst, bekomme ich da auch nur Plörre. Mit klappt das hervorragend.

[Sailking99]

Hatte ich beides.
Bzw. Fliegt immer noch hier rum.

[ronfruehling]

Hallo,

Erinnert mich ein wenig an das berühmte LM 1er Sieb.
Da kam bei mir nix Anständiges raus.
Obwohl ich mir einen entsprechenden Tamper zugelegt hatte.

bei mir & meiner LA CIMBALI M21 Junior DT/1 ist‘s genau anders herum: mittlerweile habe ich drei CIMBALI-Siebe, zwei davon einfach. Das LM1er ist ein Rundum-Sorglossieb (7 Gramm für den Einfachen) mit meinem zehntelmillimeter-genauen geraden Tamper (hat ein Freund maßgedreht) und Einfülltrichter aus POM vom Rolf. Wenn mir mal gerade langweilig ist, greife ich zu einem einfachen CIMBALI-Sieb und da geht in der Regel gar nichts. Überfüllt im Doppelten ist keine Kunst und mag ich auch nicht.

[Surforbiter]

Für alle, die sich für die Hebel-Extraktion interessieren, aber bislang von den relativ günstigen Preisen einer Cremina oder einer Strietmann abgeschreckt wurden: Hier kommt Eure Maschine. Bei Küchen unter 30m2 empfiehlt sich wahrscheinlich ein Anbau: https://manument.com

[Donluigi]

Preis auf Anfrage. Schon keinen Bock mehr.

[Kevin248]

um die 20k$...für den Alien...

[Sailking99]

Wenn schon teuer handhebeln, dann mit KvdW Spiritello oder LM Leva X, hab ich mir geschworen.

[ein michael]

Zuriga hat vermeldet, dass zumindest mal meine Bauteile alle da sind. Aber keine Info, wann die wer zusammenbaut…also weiterhin ESE Pads…

[Surforbiter]

Ich drück Dir die Daumen, dass die bald kommt. Zuriga hat heute auch eine neue Maschine angekündigt, die T2, die bei den Maschinen um die 5k, glaube ich, einen neuen Standard setzen wird: https://zuriga.com/de/de/zuriga-t2

[ThorstenD]

Ich drück Dir die Daumen, dass die bald kommt. Zuriga hat heute auch eine neue Maschine angekündigt, die T2, die bei den Maschinen um die 5k, glaube ich, einen neuen Standard setzen wird: https://zuriga.com/de/de/zuriga-t2

Nach 7 Stunden sind bereits so viele Vorbestellungen eingegangen, dass es nun mindestens 18 Monate bis zur Lieferungen dauern wird (Ende 2027)

[Hausmarke_1974]

Zuriga hat vermeldet, dass zumindest mal meine Bauteile alle da sind. Aber keine Info, wann die wer zusammenbaut…also weiterhin ESE Pads…

Könntest du die Maschine nicht als Bausatz bekommen

[MacLeon]

Die Zuriga T2 finde ich technisch sehr interessant. Will die aber erst mal ringsum anschauen können, bevor ich entscheide.

[ein michael]

DJ. Bin ich Maschinenbauer?!!???!
Eben. Also muss ich Geduld haben