Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[gonzo85]

Immer wieder Sonntags

[N-Dee]

mmhh

[AndreasL]

Bitte sehr...

...

Wirklich wow. Zum Glück dauert sie so lange; kannst ja beim nächsten mal bitte Bescheid sagen.

Florian: genial. Da habe ich mich noch nicht drangetraut.

[gonzo85]

Andreas da kannst ned viel falsch machen.

Kartoffeln schälen und vierteln, zusammen mit ein paar cm Brühe in eine große Auflaufform und den Schweinebauch drauf legen. 2-2,5 Std. bei 160 Grad in den Ofen, am Ende die Temperatur höher drehen für die Kruste.

[AndreasL]

Werde mal versuchen meine Frau zu überreden. Ich liebe so das; aber sie ist noch skeptisch. Danke Dir.

[HD_Klaus]

Hab ich vor kurzer Zeit auch gemacht...

Florian: aber würzen tust den Bauch schon, oder ?
Ich verwende nur Pfeffer, Salz und (mag nicht jeder) Kümmel.
Lege ihn nicht auf Kartoffeln, sondern (alles kleingeschnitten) auf Lauch, Karotten, Sellerie, Zwiebeln und ein bischen Knoblauch.
Davon lässt sich dann eine tolle Soße ziehen.

Und wenn was übrig bleibt, so schmeckt das kalt auch sehr gut.

[RacingTurtles]

Porterhouse, Kartoffeln, Spargel, Artischoken u ganz wichtig Mandon Salz

Ich nehme das mal mit auf diese Seite, Artischocken und Porterhouse sind der Hammer Andi, aber auch die beiden Krustenbraten, da könnte ich mich reinlegen

[N-Dee]

Merci Shorty

...jetzt muss ich auch unbedingt mal so einen Krustenbraten testn

[gonzo85]

Klar wird der Bauch gewürzt.
Und mit den Zutaten die du drunter legst mach ich parallel die Soße ;-)

[HD_Klaus]

Heute gabs ausgelösten Rehrücken mit einer grandiosen Soße (ist mir noch nie so gut gelungen wie heute, und ich hab schon sehr oft Wild gemacht), Blaukraut, Klößen und Preiselbeeren:

[dj74]

Leider waren meine geliebten Brioche-Buns ausverkauft und ich bin nicht begabt, was das Selbstbacken angeht...

[jannis-noah]

Ein Wiener und den ersten Spargel des Jahres.

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[BeepBeepImAJeep]

Sehr geile Seite mal wieder. Bei uns heute mittag Wagyuhüftsteak und dazu/danach was gutes zu trinken:









LG Josef

[Royal-Oak]

Dorade mit Petersilkartoffeln

[Chefcook]

Markus das hätte ich heute auch genommen.

Stattdessen gabs veganen Zweikomponentenspachtel aka Reis mit Sch**ß.

[ibi]

An die Burger Checker, bitte um Rezept für die Patties

[jannis-noah]

Nur Beef und ein bisschen Pfeffer & Salz.

[Barnabas]

Heute Hausmannskost

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[sunseeker49]

Da ja alles zu hat, gestern mal wieder Kabab Kubideh selbst gemacht.

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Anhang 236973

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[Barnabas]

Top,

Das muss ich auch mal machen