Was gibt's heute bei Euch zu Essen, Part IV - in Memoriam Shorty

[Butterich]

Mmmmmmmhhh!!! Hast Du vielleicht das Rezept? Danke

https://www.themediterraneandish.com...oshari-recipe/

Frau meint zusätzlich noch folgende Hinweise:

Sorry ist englisch sie spricht kein Deutsch:

Tips:
1. Use more lentils than rice and little pasta (1 1/2 cup of green lentils + 1 cup of rice + 1/2 cup of pasta). For vegans lentils are great source of protein.
2. Start with frying the onions and use the leftover onion oil for the tomato sauce and the lentils. The oil holds the flavor.
3. If using the onion oil skip adding onions for the sauce and the lentils, rice and pasta mix ... only use garlic instead.
4. Soak the lentils before cooking and use the lentil water to cook the lentils, the rice and the pasta mix. It holds the flavor.


Was mir noch aufgefallen ist - meine Frau benutzt bei vielen Gerichten mit Reis diese komischen Brühwürfel. Das ist hier total verbreitet beim Reis kochen. Und sie meinte kushari macht sie alles in einen Topf also erst fit linsen dann den Reis dazu und zerbrochen paar Spaghetti und die andren Nudeln mit entsprechende Menge Wasser das alles durchgegart. Die Sauce ist separater Topf.

[AndreasL]

Ich glaube dies wird mein neuer Lieblings-Thread hier, wenn man jetzt mehr Zeit hat.

[Butterich]

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Grüne Bohnen mit Granatapfelsauce dazu Reis

[BeepBeepImAJeep]

Hier Kaswürscht und Stockbrot, ich muss echt sagen, dass ich der Quarantäne auch was positives abgewinnen kann:

[backröding]

Pulled Lamb.



Da es aufgrund der Hamsterer weder Hefe noch Mehl zu kaufen gab, muss ich auf fertig-Buns zurück greifen...

[avalanche]

Schlangenbrot

Ich war mal für eine kurze Zeit Pfadfinder

[tbdbg]

Ob ich in der Zeit auf Lieferdienst zurück greifen würde? Glaube nicht.
Lieber etwas zuhause selber machen. Selbst gemachtes sieht lecker aus

[avalanche]

Ob ich in der Zeit auf Lieferdienst zurück greifen würde? Glaube nicht.
Lieber etwas zuhause selber machen. Selbst gemachtes sieht lecker aus

Lieferdienste? Würde ich jetzt auch nur im Notfall darauf zurückgreifen. Aber lasst uns doch mal einen Wochenplan für einen rüstigen Senior (Ü80) zusammenstellen, welchen man ein- oder zweimal pro Woche vorbeibringen kann.

Ausgangslage:

Mineralwasser, Kaffee, Tee, Wein, Bier und Hygieneartikel sind ausreichend vorhanden. Beilagen wie Nudeln und Reis auch.

Jeden Tag Suppe ist shizze, obwohl Pa Suppen sehr mag.

Ich beginne mal mit:

Montag: Kartoffelsalat (fertig), Schweinswürstchen und scharfem Senf

[pelue]

https://www.themediterraneandish.com...oshari-recipe/

Frau meint zusätzlich noch folgende Hinweise:

Sorry ist englisch sie spricht kein Deutsch:

Tips:
1. Use more lentils than rice and little pasta (1 1/2 cup of green lentils + 1 cup of rice + 1/2 cup of pasta). For vegans lentils are great source of protein.
2. Start with frying the onions and use the leftover onion oil for the tomato sauce and the lentils. The oil holds the flavor.
3. If using the onion oil skip adding onions for the sauce and the lentils, rice and pasta mix ... only use garlic instead.
4. Soak the lentils before cooking and use the lentil water to cook the lentils, the rice and the pasta mix. It holds the flavor.


Was mir noch aufgefallen ist - meine Frau benutzt bei vielen Gerichten mit Reis diese komischen Brühwürfel. Das ist hier total verbreitet beim Reis kochen. Und sie meinte kushari macht sie alles in einen Topf also erst fit linsen dann den Reis dazu und zerbrochen paar Spaghetti und die andren Nudeln mit entsprechende Menge Wasser das alles durchgegart. Die Sauce ist separater Topf.

Danke! Wird nachgekocht.

[RacingTurtles]

Sehr schön

[Butterich]

Danke! Wird nachgekocht.

Gerne! Viel Spaß beim kochen!

Frau hat eben noch als Snack zatar gelegt sozusagen die arabische Pizza.

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[AndreasL]

Dies plus ein paar weitere Zutaten:

[AndreasL]

War durch das rote Curry scharf genug.



Kocht/isst hier sonst keiner etwas?

[Royal-Oak]

Gestern Käseleberkäse hausgemacht

Und heute gab es Belugalinsen mit Jakobsmuscheln und Wolfsbarschfilet

[RacingTurtles]

Sehr lecker hier wieder alles

Bei uns Gestern selbstgemachter Speckkartoffelsalat mit Pfälzer Trüffelsaumagen vom Kalb und seit Heute Morgen köchelt der Grünkohl auf kleiner Flamme...

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[pelue]

Andreas, Michael und Shorty - Hammer

Bei uns Bolognese. Gibt es erst morgen, da nochmal aufgewärmt eh besser ist.

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[backröding]

Sepia da Gennaro....

[THX_Ultra]

Wenn der ganze Virus Krempel vorbei ist machen wir mal ein Gruppenkochen... echt soviel geiles Zeug hier.

Bei uns ganz klassisch - Tafelspitz

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Und weiß so schön war heute noch ein Sauerteigbrot gemacht

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[Hypophyse]

Herrliche Sachen dabei.

Fertigbeuschel mit Fertigknödeln. Schmeckt.

[avalanche]

Polenta, Kalbsgeschnetzeltes und viel Chili. Neutralisiert jedes Virus. Sagt der Hausverstand