Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[BeepBeepImAJeep]

Zitrone zum Filet? Bestellst du da sonst immer Schnitzel und die haben das verwechselt?

[lachender]

Sehr sehr geil Josef

[Barnabas]

Verstehe einer die Franzosen Josef...

Ohne Zitrone war es besser!

[BeepBeepImAJeep]

Danke an euch für die lieben Worte.

Markus, was ich machmal mache: Bei unserem Stammgriechen liegt auch immer eine halbe Zitrone als Deko drauf. Die esse ich immer am Schluss, wenn ich mich absolut überfressen habe... Ich bilde mir ein, es hilft der Verdauung... Gut, der Ouzo dazu sicher auch

Sieht aber auch schön aus, dein Filet!

[Ombel]

Hier gab es ein hausgemachten Kartoffelsalat mit selbigen Backfisch

[BeepBeepImAJeep]

top!

[RacingTurtles]

[Barnabas]

Burger

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[Fluzzwupp]

sieht gut aus

hier ein Wiener

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[Barnabas]

Wo war das Flo?

Hier gabs auch ein kleines Wiener..

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[Herman]

Salad | Knödlgröstl

[RacingTurtles]

Florian, Markus und Johann wie immer, leider sehr goil

Ich werde hier nicht mehr sooo oft etwas posten können, bleibe aber am Ball, versprochen

[buchfuchs1]

Schade, aber klar, du hattest die Zeit und was du hier bisher abgeliefert hast, episch.
Ich glaub, Alle freuen sich, wenn was von dir kommt, ist immer spannend.

[sunseeker49]

Klasse Jungs was es da wieder alles leckeres gab.

Schade Shorty, du hast aber ganz schön was vorgelegt in letzter Zeit

Gestern Abend Jumeirah FFM im Max on One

Gemüsevariationen, Lamm und Kaiserschmarren

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[Herman]

... Ich werde hier nicht mehr sooo oft etwas posten können ...

Ach komm. Das sind doch haltlose Drohungen. Gesperrt warst Du zwischenzeitlich auch noch nicht

[Thedas]

Shorty Aber ich freue mich schon auf neue Posts von Dir

[Herman]

Lachs | rote Linsen

[backröding]

Herman, Deine Bilder sind sowas von schön... Alle. Immer.

[Fluzzwupp]

Wo war das Flo?

Hier gabs auch ein kleines Wiener..

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wieder bei zur heide

[BeepBeepImAJeep]

Shorty, du würdest dem Thread am meisten fehlen. Nicht nachlassen!
Sieht super aus, Herman und Markus!

Sodala, ich hab grad eine halbe Sau zerlegt... Ein Bekannter von mir züchtet ja Bentheimer Schweine und schlachtet alle paar Monate mal eine. Ein Schwein hat so ca. 500qm für sich alleine bei dem

Jetzt habe ich endlich alles abgepackt und vakuumiert:

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Übrigens noch kleines Update zum Reh letztens:
Ein echter Ehrenmann verarbeitet natürlich nicht nur die edlen Teile wie Filet, Lende, Keulen und Co. Das Tier sollte ja nicht umsonst sterben müssen. Bei mir wird alles verwertet, dieses mal habe ich leider die Innereien nicht bekommen. Aber zumindest mache ich aus Hals, den Rippen, dem Bauch und den Vorderläufen gerade noch ein schmackhaftes Ragout. Das Ergebnis seht ihr später




Erstmal im Ofen bei 230 Grad gut bräunen, dann sieht das schon besser aus




Fertiges Ergebnis kommt später!