griller... weber & co.

[Ombel]

Freue mich schon auf dein erstes Branding damit!

[580]

Bring ich zu unserem Treffen mit

[580]

Wie goil Uli, da wäre ich gerne dabei gewesen
Vieleicht solltest Du für 2016 eine 57er unter Wasser Version suchen
Btw. wir sind heuer auch schon wieder partiell abgesoffen

Sog. Deepweber

[Ombel]

Bring ich zu unserem Treffen mit

Wir treffen uns? Wann und Wo?

Shorty!!!!???

[580]

was gibt's zu essen # 5113

[Ombel]

Wenn alle für den Rest etwas zaubern, darf ich dann der Rest sein?

(Okeo, ich kümmere mich, dann um die Kartoffeln.... )

[Archer]

Bin dabei und bringe mit was fehlt...

[Sub5]

So, jetzt mal das erste etwas größere Teil am Summit Charcoal.
Ein Maishuhn mit 3kg.
Ohne Hals wohl ein bisschen weniger;-)
Der Vorteil ist aber, dass one dicht ist und man nicht den Stöpsel verwenden muss.

Habe nun Pecan statt Hickory Chips verwendet, und jeweils nur ca 4 Chips. Hat vollkommen gereicht für eine feine Rauchnote.

Liebe Grüsse

Thomas

[JoeBlack1822]

Heut nochmal den alten Spirit 320 angeschmissen:

[JoeBlack1822]

Weiter geht´s mit einem 500 Gramm Flank-Steak:

[ehemaliges mitglied]

Du hast wohl Urlaub....


Thomas

[580]

Peter nervt

[JoeBlack1822]

Du hast wohl Urlaub....


Thomas

Hmmm, woran merkt man das...?

[580]

Schmeckt`s Peter?

[JoeBlack1822]

Ja, lecker.
Man muss halt wissen, worauf man sich bei einem Flank einlässt.
Ein Filet kann man von der Zartheit nicht erwarten.
Dafür wird man mit einem sehr intensiven Fleisch-Geschmack belohnt.
Schön gegen die Faser aufgeschnitten, hat man ein tolles Stück Fleisch.

[580]

Laß es Dir schmecken

[Daniel200]

Irisches Rindhüftsteak

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[Lapua 338]

Heut mal am Spieß!

[JoeBlack1822]

Porchetta?

Wenn ja, dann

[Lapua 338]

Porchetta?

Wenn ja, dann

Ja!
Es geht voran!