Was gibt's heut bei Euch zu essen Part III...

[mojohh]

...hier Maishähnchen vom Spieß

Uli, sieht lecker aus!

Morgen Pyrolyse?

[Ombel]

Saltimbocca... Maishähnchen!

Bei den ganzen Leckereien die hier wieder gezeigt werden, kann ich nicht mithalten und habe daher heute nur nen schmales Schnitzel, mit Kartoffelecken und nen Salat gemacht

[580]

Uli, sieht lecker aus!

Morgen Pyrolyse?

Könnten wir das Thema wechseln, bitte?

[580]

Oli, Schnitzel ist der nächste Test, der hier ansteht.

[580]

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Da ich derzeit faste, gab es reduzierte Salate vom Tintenfisch und Schalengetier als Vorspeise. Der Tintenfisch letztmalig aus der Pfanne, demnächst nach der SM Methode zubereitet

[alicia]

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[580]

Farbenrausch, Anna

[mojohh]

Anna, mit dem Essen bekommst Du jeden um den Finger gewickelt!

[580]

Anna machte bislang einen eher friedliebenden Eindruck auf mich

[m.w.]

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[RacingTurtles]

Matthias, tournierte Wurzeln, dass ist ja mal ganz, ganz großes Kino
Aber auch alle anderen wieder ganz, ganz großes Kino hier

[Barnabas]

Das Hähnchen ist ja geil Uli

Wir waren beim Italiener

[RacingTurtles]

Da ich derzeit faste, gab es reduzierte Salate vom Tintenfisch und Schalengetier als Vorspeise. Der Tintenfisch letztmalig aus der Pfanne, demnächst nach der SM Methode zubereitet

Moin Uli, wenn Du ein gutes Sous Vide Rezept für Pulpo suchst, dann probiere mal dies, wird auch auch mein nächster Versuch

Und denke dran, den Noly Prait vorher einfrieren, dann hast Du nicht so einen Stress beim Vakumieren.

http://falk-kulinarium.de/wordpress/pulpo-sous-vide/

[RacingTurtles]

Marcus wie immer
Wie war den der Bricco

[Barnabas]

Der Bricco ist super!

Braucht nicht viel Luft, ist sofort da, rund & schwer. Genau wie ich Rotweine mag.

Klare Empfehlung

[RacingTurtles]

Wird probiert, vielen Dank

[cfischer]

Sehr sehr goil! Und Christian, wieviele haste davon verdrückt?

Zwei

[580]

Markus
Shorty: ganz herzlichen Dank für Deinen Link

[ehemaliges mitglied]

Heute mal wieder Kochclub

Vor- und Hauptspeise wird wie immer eine Überraschung (da von den beiden anderen Paaren gezaubert)...

... wir werden als Team Nachspeise Orangen- und Grapefruitmousse mit eingelegten Früchten als Deko kredenzen.

[RacingTurtles]

Na das hört sich gut an, bekommen wir Bilder??? ;-)))