Ergebnis 3.081 bis 3.100 von 10001
Hybrid-Darstellung
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27.02.2016, 09:31 #1Freccione
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LG
Shorty
Es gibt in unserer Zeit keine andere Möglichkeit mehr, als immer wieder erneut aufzustehen, loszugehen und dafür zu sorgen, dass etwas passiert" (unbekannt)
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27.02.2016, 09:38 #2Freccione
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Sieht sehr gut aus Shorty
Grüße Dirk
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27.02.2016, 09:47 #3Mil-Sub
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In der Tat
LG,
Markus
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27.02.2016, 10:01 #4PREMIUM MEMBER
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Der Salat!
Gruß, Michael.
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27.02.2016, 10:04 #5Gesperrter User
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luke
Shorty, das sieht ja wieder Wahnsinnig lecker, bei euch aus!
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27.02.2016, 10:36 #6Freccione
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Vielen Dank Euch allen...
LG
Shorty
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27.02.2016, 13:15 #7GMT-Master
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image.jpg
Rouladen, dazu Kartoffelstampf.......könnte ich mich reinsetzen
viele Grüße,
Christian
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27.02.2016, 13:51 #8Yacht-Master
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Geil...
Zitat von cfischer
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27.02.2016, 13:17 #9Freccione
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Wir wollen aber auch das fertige Ergebnis sehen Christian
LG
Shorty
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27.02.2016, 20:20 #10GMT-Master
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image.jpg Zitat von RacingTurtles
Wir wollen aber auch das fertige Ergebnis sehen Christian
Bitte schön😊viele Grüße,
Christian
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27.02.2016, 14:01 #11GMT-Master
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Kommt heute Abend ��
viele Grüße,
Christian
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27.02.2016, 14:30 #12Mil-Sub
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Filet mit Senfkruste zum Lunch
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27.02.2016, 14:43 #13Gesperrter User
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Goil, Christian
Wieviele Rouladen sind denn das? 9 Stück, oder? Machst die in zwei durch Gängen oder gleichzeitig in zwei Töpfe?Geändert von Ombel (27.02.2016 um 14:44 Uhr)
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27.02.2016, 16:07 #14Freccione
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Wie gemalt Markus
Auf das Ergebnis heute abend bin ich gespannt Christian
LG
Shorty
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27.02.2016, 16:18 #15Freccione
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27.02.2016, 16:26 #16Gesperrter User
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Sieht gut aus, Shorty! Was wird das erst gezeigte? Und das zweite landet im Beefer?
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27.02.2016, 16:41 #17Mil-Sub
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27.02.2016, 16:59 #18Freccione
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Beides Sous Vide, das erste wird morgen nach acht Stunden im Aquarium, einer Stunde im Eisbad und drei Stunden im Kühli ein Vitello Tonnato und beim zweiten gebe ich Dir recht Oli
Btw, war gar nicht so einfach die Kalbsunterschale zusammen mit dem abgekühltem Fond zu vakumieren aber mit ein paar Tricks funzt es
LG
Shorty
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27.02.2016, 17:28 #19Gesperrter User
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Vitello Tonnato? Oh, ich glaube nun machste du aber echt Ernst!
Habe mir gerade den mittleren Vakuumirrer bei Allpax geordert und freue mich auf jeden deiner Erfahrungstips...
Wie lange schwimmt denn die "Hochrippe" im Aquarium und bei welcher Temperatur?
Geändert von Ombel (27.02.2016 um 17:36 Uhr)
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27.02.2016, 17:34 #20Freccione
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Da es Dry Adge Qualität ist, reichen 2 Stunden bei 55Grad.
LG
Shorty
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