Zitat Zitat von Fluescheeeel Beitrag anzeigen
Machst Du Deine Steaks komplett im Dampfgarer/Backofen?
Ohne vorher anzubraten?
Zuerst Backofen bei 50-80 Grad, dann scharf in der Pfanne anbraten, dann nochmal kurz im abgedrehten Rohr ruhen, während der Rest fertiggestellt und angerichtet wird.