griller... weber & co.

[MacLeon]

Profis, ich brauche einen Tipp. Wir haben hier ein riesiges Hähnchen, etwa 2,2 kg, das später als BBC gegrillt werden soll. Mein Impuls ist, die Temperatur auf ca. 160 °C statt 180 °C einzustellen und etwas 2 h Zeit einzuplanen. Ist das richtig oder falsch?

[Treo]

Profis, ich brauche einen Tipp. Wir haben hier ein riesiges Hähnchen, etwa 2,2 kg, das später als BBC gegrillt werden soll. Mein Impuls ist, die Temperatur auf ca. 160 °C statt 180 °C einzustellen und etwas 2 h Zeit einzuplanen. Ist das richtig oder falsch?

Würde ich so testen. Sollte +/- so hin kommen ggf. die letzten 30 min mehr Power.

[MacLeon]

Würde ich so testen. Sollte +/- so hin kommen ggf. die letzten 30 min mehr Power.

Danke. So ähnlich habe ich es letzten Sonntag gemacht. Temperatur am Ende erhöhen hatte ich überlegt, aber dann wäre er zu früh fertig geworden für die Gäste. Das Riesentier hat prima geschmeckt, nicht mehr fett, aber sehr saftig - das beste Hähnchen seit langem. So ein Monolith ist für sowas echt fein.