Vorbereitung ist alles: mein erstes Pulled Pork am 3./4.5.

**The Banker** · 04.05.2014, 15:47

Blöde Frage, PP wird schon indirekt gegrillt, gelle?

**Sailking99** · 04.05.2014, 15:57

Yup.

**JoeBlack1822** · 04.05.2014, 16:08

Also so langsam würde ich nervös werden...

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 16:29

71 Grad

Blödes Vieh. Also ich, wahrscheinlich...

***PCS*** · 04.05.2014, 16:32

Ach, so ein deftiger Mitternachtssnack hat ja auch was...

**Vanessa** · 04.05.2014, 16:34

Bloß ned in Panik die Temperatur hochregeln....

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 17:19

Temperatur ist etwa bei 127 Grad, KT 76 Grad

**Homer82** · 04.05.2014, 17:44

Es wird

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 17:48

Das wird das weltlängste Pulled Pork. Liegt seit Mitternacht drauf. Wenn jetzt noch ne Plateauphase kommt, dann gibts Semmeln mit Soße :-/

**Homer82** · 04.05.2014, 17:52

Das passt schon - die 2. Plateauphase fällt bestimmt aus

Bzw. sollte doch bei 76 Grad schon vorbei sein?!

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 18:30

Jup, 81 Grad

Die Kids futtern selbstgemachte Pommes

**JoeBlack1822** · 04.05.2014, 18:36

So ein Schweinenacken kann schon extrem hartnäckig sein...

**Homer82** · 04.05.2014, 18:36

Dann passt's ja: Kinder satt = mehr Fleisch für euch

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 18:55

84!!!

**buchfuchs1** · 04.05.2014, 19:18

Halt durch!

**hallolo** · 04.05.2014, 19:21

So lange, wie das jetzt drauf ist, würde ich es aber nicht bis 95' ziehen ... und dann aber noch ruhen .... Mitternachtssnack

ehemaliges Mitglied · 04.05.2014, 19:29

Drücke die Daumen...

**Sailking99** · 04.05.2014, 19:45

Und auf dir letzten paar Grad kommts dann auch nicht mehr drauf an.
Das kann man auch schon ein wenig früher runter nehmen. Da lebt nix mehr..

**kurvenfeger** · 04.05.2014, 20:03

89 Grad!!! Gleich kommt's in die Box!

Edit: also nach 20 Std wäre mit als Bakterium schon lange die Lust vergangen....

ehemaliges Mitglied · 04.05.2014, 20:04

Thema: Vorbereitung ist alles: mein erstes Pulled Pork am 3./4.5.