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  1. 28.06.2013, 21:31 #1
    THX_Ultra
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    Zitat Zitat von JoeBlack1822 Beitrag anzeigen
    Nimm zur Sicherheit auch so ein Thermometer ( falls zur Hand ).
    Ist bei wirklich dicken Stücken aus meiner Sicht eine große Hilfe.
    56 Grad Kerntemperatur sind auf jeden Fall schön Medium.
    Jürgen mags ja extra rare - d.h. 25 Minuten wären ihm natürlich zu durch.
    lg Michael

  2. 30.06.2013, 19:53 #2
    jk737
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    Zitat Zitat von THX_Ultra Beitrag anzeigen
    Jürgen mags ja extra rare - d.h. 25 Minuten wären ihm natürlich zu durch.
    Du kennst mich
    IMG-20130630-00398.jpg
    Habs nach Gefuehl gemacht, ist perfekt geworden. 2Ein kleines 400g Dryaged Beiried
    Grüße -- Jürgen

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