Der Rotwein-Thread

[Maga]

kennt jemand von Euch ne App fürs Ipad, wo ich alles über den Wein (Lagerfähigkeit, etc.) nachschlagen kann ... auch von äteren Semestern?

[lordbre]

kennt jemand von Euch ne App fürs Ipad, wo ich alles über den Wein (Lagerfähigkeit, etc.) nachschlagen kann ... auch von äteren Semestern?

Für Bordeaux eine Webseite: www.weininfo.mobi, da steht zumindest die Trinkreife mit dabei. Lagerfähigkeit ist schwierig, aber ein Supertoskaner wie der Tignanello verträgt schon 20 Jahre...

[Omelex]

Hallo Weinkenner im Forum,

ich oute mich mal als (noch) Banause. Seit geraumer Zeit habe ich das Wein trinken wieder entdeckt und bereits einiges neue erworben. In meinem Keller liegen einige alte Gewächse, zum Teil vor vielen Jahren mal teuer gekauft, zum Teil als Einzelflaschen geschenkt bekommen. Jetzt weiss ich nicht, ob ich die aufbewahren, trinken oder wegschütten sollte. Natürlich geht probieren über studieren, bei Einzelflaschen habe ich halt nur jeweils einen Versuch. Freue mich über Eure Meinungen und Vorschläge.
Vorab vielen Dank,

viele Grüße
Uwe




3 Bordeaux von 1996, 2000, 2001



1981 + 1983 Ungarn "Ausbruch", 1 Auslese 1981



Weisser Bordeaux 1988, Chateauneuf du Pape 1987, Australier 1996




2 Weisse 1985 aus dem Elsass, 1 Rose aus 1995




Edelbeerenauslese 1982, Australier 1996