Der Weißwein Thread!!!!

[Hypophyse]

Gibt's auch in bewegten Bildern. Schlechtes Video, zeigt aber das Prinzip.

https://youtu.be/4HEuwEf7JjU?t=443

[GeorgB]

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Heute zum Hochzeitstag den passenden Wein genossen.

[buchfuchs1]

Herzlichen Glückwunsch!

[hallolo]

Toller Wein … und ne Geschichte außenrum

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[buchfuchs1]

Wir hören

[hallolo]

Wir hören

hier gehts lang:

Im Jahr 1978 wurde auf unserer Insel der erste Chardonnay Deutschlands (!!!) angepflanzt, initiiert durch Robert Mondavi. Daher auch unsere Namensgebung: Thanks Bob! Mit diesem Schlussgruss bedankte sich Prinz Nikolaus Friedrich von Preussen bei Robert Mondavi für seine wertvolle Empfehlung, diese damals noch nicht zugelassene Rebsorte auf der Mariannenaue zu pflanzen. Chardonnay ist eine frostempfindliche und Kalk liebende Rebsorte, die früh reif ist. Sie findet auf der Insel Mariannenaue perfekte Wachstumsbedingungen und kann optimal heranreifen. Die Gärung fand im 600 Liter Eichenholzfass statt und der Wein lag ein Jahr lang auf der Vollhefe. Dieser Wein präsentiert eine vielfältige Aromenpalette mit mineralischen Anklängen, gut eingebundener Säure und viel Potenzial.

[ehemaliges mitglied]

Wenn der Josef nicht endlich postet, mach ich’s… Der hat wieder einen rausgehauen…

[AndreasS]

Das kann man wohl sagen.

[buchfuchs1]

Ein Auspackthread?

[buchfuchs1]

Danke

[BeepBeepImAJeep]

Die Herren haben es eh schon angesprochen, gemütliche Runde hier.



2* Breuer Brut 2008, 2* Lacroix Triaullaire, Breuer Schlossberg 17 und Nonnenberg 17, Hirtzberger Singerriedel 1991 und 2021, Knoll Vinothekfüllung 2016, FX Pichler Loibner Steinertal MG 2012, Maximin Grünhaus Abtsberg Superior MG 2021, SF Felseneck GG 21, SL 21 und Vulkangestein, Ziliken Rausch Spätlese 15 und Molitor Wehlener Sonnenuhr 3 Sterne Auslese 15

[buchfuchs1]

Ordentlich.

[AndreasS]

Scho hab ich wieder Durscht.

[tigertom]

Boah, geil!

[martinaH6]

Sieht sehr schön aus.

[alphie]

Bisschen mehr Infos, zumindest zu den Highlights, wären schön.

[lordbre]

Ich versuch’s mal… von links nach rechts:
Breuer Sekt: unglaublich gut, normal mag ich Riesling Sekt nicht so sehr, aber der war schön reif und wirklich gut!
Lacroix-Triaulaire: ein Champagner, den der AndreasS bislang noch nicht im Sortiment hat. An der Nase so sehr hefig, dass man zunächst meint, er habe einen Fehler. Dann am Gaumen aber sehr breit und komplex
Breuer 17: die beiden Toplagen, deswegen auch große Weine. Der bessere der beiden? Für mich nicht eindeutig…
Hirtzberger: wir sind an diesem Tag grad aus der Wachau heimgekommen und dann das: der 17er frisch und fruchtig, exotisches Obst etc. Der 1991er (!!!) mit einer feinen Pilznote an der Nase, am Gaumen aber noch gut im Saft mit Frucht und Power. Für viele der Winner des Abends.
Knoll: Vinothek halt. Einfach perfekt! Ananas, Papaya, Mango, fast schön ölig.
FX Pichler: als Zwischenwein gereicht, hat Spaß gemacht, konnte aber nicht ganz an die anderen Wachauer Gewächse ran…
Grünhaus: super fein und frisch, mein heimlicher Favorit
SF: wow, 3 Spitzenweine! Leider war der Abend schon etwas fortgeschritten, so dass ich die Feinheiten der 3 nicht mehr im Detail wiedergeben kann
Ziliken und Molitor: der krönende Abschluss, 2 feine Süßweine. Der Rausch war ein bissi gefälliger als die Sonnenuhr.

Insgesamt muss man sagen, dass das ein Wahnsinns Line-up für jeden Rieslingfreund war! Ich freue mich, dass ich dabei sein durfte und bin dem edlen Spender auch wirklich sehr dankbar dafür

[AndreasS]

Dem kann ich mich anschließen. Der 91er Hirtzberger war auch mein Favorit. Sehr interessant war für mich, dieselbe Lage aus 2021 zu trinken. Sowas mag ich total gern.

Aber am Schluss hab ich trotzdem eine Halbe gebraucht.

Ich bin auch sehr dankbar, das war wieder ein rundum gelungener Abend.

[alphie]

Danke für die "Erinnerungen", fand ich sehr spannend zu lesen!

[paia99]

Seit längerem wieder mal ein Flascherl Meursault aufgezogen. War sehr verschlossen nach dem Oeffnen, selbst nach dem Dekantieren hat es eine Stunde gebraucht, bis er sich wirklich entfaltet hat. Da war allerdings die Flasche schon fast leer…