Der Weißwein Thread!!!!

[alphie]

Das machen wir in Bayern mit ebensolchem Bier auch - außer auf der Wiesn ab Mass 3

[Corium]

Alter Schwede Solche Weine und Weingüter kannst echt nur dort verkaufen wo sie herkommen... Ansgar Clüssrath - Piesporter Goldtröpfchen - haha - ich packs nicht

Ich glaube das gleiche Problem trifft viele. Außer ab und zu mal ganz große Namen tue ich mich auch eher schwer österreichische Weine zu probieren.
Eva Clüsserath-Wittmann und ihr Mann machen durchaus hervorragende Weine und das Piesporter Goldtröpfen ist oftmals richtig gut.

[Thedas]

Alter Schwede Solche Weine und Weingüter kannst echt nur dort verkaufen wo sie herkommen... Ansgar Clüssrath - Piesporter Goldtröpfchen - haha - ich packs nicht

Ob da jetzt die Ösis besser sind sei mal dahin gestellt... "Loibner Loibenberg" und dann noch "Federspiel"... Ah das kitzelt also?

Wo ist denn hier das Issue? Ort + Lage + Jahrgang + Rebsorte + "RZ"

[THX_Ultra]

Ich denk jetzt mal an den US Markt oder so.... Da ist glaub ich sowas wie Riesling Achleiten, oder Riesling Kellerberg schon etwas einfacher.
Aber ich finde die Konstrukte beim Deutschen Wein echt teilweise extrem schwer durchschaubar, da bin ich aber auch nicht wirklich allein mit der Ansicht glaub ich

[jpf]

(..)
Für Riesling-Fans: Einfach mal einen 2019er Gelblack feinherb vom Johannisberg testen. So geht Riesling!

...zum Thema

Gabs heute zu Sushi. Passt!

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[lordbre]

Feinherb

[GeorgB]

Zum Thema:

Feinherb Einstiegsdroge



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[jpf]

Ist aber schon ein wenig merkbarer im Kopp... die "reinen klaren" trockenen Riesling kann ich mehr von "kippen"

[Corium]

Jetzt habe ich mir eine kleine Auswahl Chenin Blancs von der Loire besorgt.
Den Clos Rougeard habe ich nicht bekommen. Der soll aber ein wahres Holzmonster sein und dieses sich erst nach vielen Jahren einbinden. Somit sowieso nichts für mich.
Dafür ist einer von der Domaine du Collier von Antoine Foucault, dem Sohn einer der (ehemaligen) Besitzer von Clos Rougeard, dabei:



Bin sehr gespannt wie mir die Weine gefallen werden.

[Thedas]

Guten Durst mit den Chenins!

Habe heute auch ne kleine Lieferung Chablizze (J) bekommen...

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[hadi]

Sehr fein - wie lang lässt sie liegen?

[Corium]

Der Erste ist offen!
Das ist meine Welt! Wenn die anderen auch so oder sogar noch besser sind, ist das nicht mein letzter Chenin Blanc Kauf von der Loire.

2018 Chenin Blanc, Billes de Roche von Melaric, Saumur:

[Corium]

Guten Durst mit den Chenins!

Habe heute auch ne kleine Lieferung Chablizze (J) bekommen...

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Und was für schöne Chablisses

[Corium]

Es geht heiter weiter!

2017 Chenin Blanc, Belle Dame von der Domaine du Closel, Savennières:

[THX_Ultra]

Cool, schlau dich auch mal nach VOUVRAY um - ist ein Gebiet ebenfalls im Loire-Tal wo nur Chenin Blanc als Rebsorte erlaubt ist. Gibt es als Schaumwein, trockenen Weißwein und auch mit Restsüsse. Grandiose Weine, die aber meist ein paar Jahre Flaschenreife benötigen - das ist halt bei vielen Chenin Blanc so.

[Corium]

Mache ich aber jetzt sind erstmal die Saumures dran.

[BeepBeepImAJeep]

Hier mal meine besseren Weine seit Weihnachten. Da die weißen in der Mehrzahl waren, poste ich mal hier.
Der Bürklin-Wolf Pechstein 14 voll da zur Zeit, schlägt den von Buhl klar. Der 2000er Poujeaux stand auch noch super im Glas, Tannine noch deutlich präsent, auch noch viel Frucht, wunderbare Primäraromatik. Der hat sicher noch jahrzehntelanges Reifepotenzial. Krasseste Überraschung aber auf jeden Fall der L'Ouverture. Super runder Chardonnay aus dem Burgund.

[Thedas]

Josef wieviel Luft hast du denn dem 14er spendiert?

[Thedas]

Einkäufe einlagern :-) bissel Riesling, bissel Chardonnay

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[Thomas Crown]

Braucht sehr viel Luft und eher bei "Zimmertemperatur" richtig in der Blüte.