Der Weißwein Thread!!!!

[lordbre]

Ich würde die ohne alles und bei der Größe alleine verkosten!

[rainer07]

Schon mal danke, aber fast vergessen: Trinktemperatur so wie aus dem Weinkühlschrank mit etwa 10 Grad o.k.?

[Thedas]

Im Zweifel immer zu kalt ins Glas und dann wärmer werden lassen + probieren Genieß Dir Granate

[THX_Ultra]

Wiede mal eine Entdeckung die mich richtig fasziniert - Geniales Weingut aus Lazio in der Nähe von Rom - die machen Weißwein, unfassbar gut. Und dabei auch keine autochthone Rebsorte, sondern Chardonnay.
Vulkangesteinstböden dominieren hier ganz deutlich - die Weine erinnern mich ganz massiv an Chardonnays aus der Südsteiermak - taugt mir extrem.
Man muss finde ich unbedingt immer wieder über den Tellerand blicken, es gibt soviele geniale Weine - schade, wenn man die nicht auch mal kennen lernt.

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[jannis-noah]

Immer wieder Geil...

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[Thedas]

Merke gerade dass ich hier ewig nix mehr gepostet hab... das gabs gestern

Der 15er Kirchenstück war voll da 4180F29B-8DAD-4BB6-9077-DAD55B779A87.jpg4180F29B-8DAD-4BB6-9077-DAD55B779A87.jpg

[Corium]

Sehr lecker!

Ein GG gar nicht trocken. Lecker Petrol, sicher jetzte nahe dem dem Höhepunkt!

Deutschherren-Hof 2012 Schliescht Riesling GG, Mosel:

[Thedas]

Jens - glaube Dir, dass der super war

Das einzige wo ich hier ein Thema mit hätte: Der Winzer nutzt die VDP GG Marke ohne, dass er (a) im VDP ist und (b) die Lage überhaupt als Große Lage geführt wird (siehe https://www.vdp.de/de/die-weine/weinbergonline).

[Corium]

Da hast du vollkommen Recht!

Das erklärt auch den Geschmack des Weins, nämlich gar nicht trocken und, dass er bereits jetz auf dem Höhepunkt zu sein scheint!
Ich habe nicht nachgedacht und bin einfach davon ausgegangen, das GG stehe für Großes Gewächs!
Dem ist ganz offensichtlich nicht so!
Damit ist genau das eingetreten, was du kritisierst. Ich wurde getäuscht.
Unabhängig davon, dass der Wein sehr lecker war, finde ich das im Grunde genommen eine Unverschämtheit!

[Carsten65]

Verkauft sogar Vicampo:

https://www.vicampo.de/deutschherren...osses-gewaechs

Wobei ein Großes Gewächs Riesling für 14 Euro schon ein Schnäppchen wäre

[Thedas]

Ich mein ich bin ja kein VDP-**** und halte auch teilweise nur beschränkt was von der Lagen-Logik... aber Kunden verarschen is halt schon doof. Aber gut am Ende entscheidet natürlich der Geschmack. Blöd nur wenn man da das erste mal nen Riesling GG probieren will und dann merkt es ist’s net wert

Dann doch lieber außerhalb des VDP zu Breuer, Molitor, K-R gehen...

[slimshady]

Schön gereifter Riesling; perfekt zur Ganslsuppe.

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[slimshady]

Noch besser!

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[Thedas]

Wie fandest du des unendlich?

[tigertom]

Welcher Jahrgang?

[Barnabas]

Den hatte ich nur mal als Probierschluck im Glas,

da war er mir zu fett.. Hab aber auch auf der Liste mal eine Flasche zu testen, und den auf mich wirken zu lassen.

Verkostungsnotiz wäre toll Christian

[Thedas]

Find dir Ösis tendenziell auch zu fett

[tigertom]

Find dir Ösis tendenziell auch zu fett

Dann erklär mir bitte einmal den Unterschied zwischen Steinfeder/Federspiel/Smaragd

[Thedas]

Ich kauf doch nur teuer also immer Smaragd

Und mit fett meinte ich was anderes... Du kannst ja super filigrane, leichte, elegante trockene Auslesen/ Spätlesen aus Deutschland trinken. Von den üblichen AT Verdächtigen (FXP, Knoll, etc.) fand ich die Rieslinge immer zu "Barock".

[tigertom]

Dann trinkst du die immer zu „jung“