Der Weißwein Thread!!!!

[lordbre]

Ich glaube, das ist ein Problem mit den Wachauer Weinen, die „versteht“ nicht jeder Ich hab da einen Kumpel (aus Salzburg, wohlgemerkt), der keine Wachauer älter als 2-3 Jahre trinkt, weil die alle dann Muff entwickeln würden, meint er...
Kann ich überhaupt nicht nachvollziehen, aber so isses halt.

[tigertom]

Ja, das ganze Thema ist durchaus komplex, ich könnte da Romane schreiben über meine mittlerweile über 30 Jahre langen Erfahrungen mit dem Zeugs. Irren und Wirren eines Weinfreaks...

[slimshady]

Also war es ein 2017er, welcher bestellt wurde.
Ich fand ihn sensationell gut. War sofort da und hatte nicht das teilweise "muffige" älterer Jahrgänge.
Der minaeralische Geschmack war perfekt , tolle Säure, super Pfirsich Noten und der Abgang unendlich!
Geiler Wein!

[THX_Ultra]

Wir hatten letztens paar Vinotheksfüllungen und Unendlich und ich war leider recht enttäuscht. Irgendwie fand ich das früher alles viel spannender, liebe nach wie vor Wachau, aber da sind es andere Weine die mich mehr faszinieren als diese paar Superweine....
Ich bin jetzt ca 25 Jahre bei dem Thema und ja die brauchen definitiv Zeit, 10 Jahre und mehr, dann wirds spannend. Trotzdem hat das nicht mehr ganz den Reiz wie früher, könnte auch dem Klimawandel geschuldet sein.

[Corium]

Im Coda Dessert Dining in Berlin.

Egon Müller, 2013 Scharzhof Riesling:



und

JJ Prüm, 2014 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett:

[Corium]

Heute Abend bei meinen Eltern gewesen, Adventskalender abgeben.
Dabei mal wieder alte Bestände durchsucht.
Gefühlt seit 30 Jahren habe ich keinen Chablis mehr getrunken (hat mich allerdings nicht wirklich überzeugt).
Chablis 2001, Philibert Ducard (noch nie von gehört):

[nooks]

Jung, zeigt sicher jetzt noch nicht was er kann, aber trotzdem saulecker...

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[Corium]

Was für eine Granate! Der Wein haut mich immer wieder um.

Bussay, Grauer Burgunder (den ich normalerweise nicht so sehr schätze) 2011:

[Thom_257]

Hat vielleicht jemand schon den Gewürztraminer Epokale von der Kelterei Tramin ins Glas bekommen?
Würde mich mal sehr interessieren, was die Kenner hier dazu sagen...
Grüße,
Thomas

[Thedas]

Dönnhoff aber der Scharzhof... Egon Müller kann’s einfach

Gestern war der Morstein der beste... richtig „dreckig“ der landgeflecht jetzt trinkreif und Zeppwingert R mit viel Luft schon am andeuten was er kann! Heute mehr

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[slimshady]

Ausgezeichneter 201er!!

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[Barnabas]

Ich trinke echt nicht mehr viel Weißwein,

Aber auf Dellchen von Dönnhoff freue ich mich dann doch immer,

Ein ganz wunderbarer Riesling

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[man-stein]

Schon etwas fett, aber durchaus noch ein schönes GG. Nächstes Jahr würde es aber vermutlich schon weniger Spaß machen.

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[paia99]

Bin großer Chardonnay - Fan ( geworden)

[Patrizzi]

Mein Lineup für heute Abend!

[tigertom]

Better late than never...


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[Patrizzi]

Ich setze mich mal eben ins Auto Tom, kannst solange warten?

[tigertom]

Wenns‘d dich beeilst!

[man-stein]

Wenn man's nur immer vorher wüsste Der hätte noch was liegen können...

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[paia99]

Starker Meursault zu den Burgern mit den Kids