Der Weißwein Thread!!!!

[GeorgB]

Erster Test:

Weingut Gruber Röschitz
Ried Hundspoint Weinviertel DAC 2021, Bio - Grüner Veltliner, aus Einzellage

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Fazit:
Ein ganz ehrlicher Grüner Veltliner weit weg von der großen Wachau. Besteht gut neben deutschen Weinen. Seelen-Verwandtschaft mit jungen deutschen Nahe-Rieslingen.

Notiz 1:
Ein kleines Pfefferl mit dicken Hosen. Respect!

Notiz 2:
Passt mit Genuß zur Brotzeit oder Nudeln mit Speck oder Pasta al Ragu oder mildem (!) Käse.

Notiz 3:
Salate, rotes Fleisch oder reifen Käse packt er nicht - muß er aber auch nicht.

Notiz 4:
Sehr angenehmes Bukett, leicht nach altem (?!) Trester und Rosinen/gekochtem Apfel - aber nicht süß.

[alphie]

Vielen Dank Euch für die Eltville-Tipps.

Ein Event im Kronenschlösschen ist der Grund meines zweitägigen Aufenthalts in Eltville.

Pass ja dann.

[O.J.]

Viel Spaß. Das Kronenschlösschen ist sehr schön!

[paia99]

[paia99]

Eine Offenbarung im Glas, wuchtig, alkoholreich, komplex, wie Nektar. Hat das Zeug zum Lieblings- Wein

[man-stein]

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[Thedas]

Wie war der 16er aktuell, Manuel?

Hier gabs mal wieder Frankreich und einmal DE - Pechstein war eine Granate, aber wenn da Chardonnay steht, greife ich doch lieber dorthin irgendwie. Für mich war der Labet der größere Wein da karger als der Dauvissat, dazu ein bissi oxidiert (klassisch Jura). Der Dauvissat in perfekter trinkreife aber gegen den Labet „süßer“ mit fast Noten von Honig… aber beides kann man durchaus trinken

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[man-stein]

Alexander, der '16er Keller steht derzeit sehr gut da. Noch wenig Reifenoten und sehr klar und wirklich gut trinkbar. Ich hatte neulich einen Hubacker auch aus '16, den fand ich im Vergleich sehr verschlossen und hatte mich etwas geärgert, dass wir die Flasche geöffnet haben.

[ernst.fall]

Muss man sich nicht ärgern.
Nachkaufen.

[AndreasS]

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Ich hatte am Wochenende den hier. War schon gut, aber mir hat der Weißburgunder neulich besser gefallen. Grauburgunder ist halt nicht so meine Rebsorte. Mei, ich hab noch zwei Flaschen, die bringe ich schon weg.

[zmr]

Es gibt tolle Weine im Jura, ist ja quasi jetzt das neue Burgund, nur billiger, aber gerade dort ist die Naturweinszene besonders groß. Kannst dir nicht vorstellen, was ich von dort schon alles zu Kosten bekommen habe, das man nur mit ganz viel Fantasie als Wein bezeichnen konnte

Und wir haben aktuell ein Problem mit der Nomenklatur von Naturwein > ganz viele Rotweine, fast alle was Biodynamisch oder Biologisch erzeugt ist, sind Naturweine. Bei Weißweinen ist das ja auch so, aber da reißen wir ein zu großes Thema auf - hatte da gerade sehr viele Diskussionen auf der Millesime Bio in Montpellier mit Winzern und anderen Händlern - es ist nicht klar definiert was was ist.

Aber für georg mal ein paar Empfehlungen, die hier passen sollten:

Habe jetzt mal bewusst nur BIO Weine genommen, paar andere nicht Bio Empfehlungen kommen dann unterhalb noch. Die Anforderungen treffen aber eher auf die Einstiegsweine zu, da im oberen Preisbereich oft über 13% Alkohol und dann natürlich Holz verwendet wird.

Petit St. Jacques Blanc 2021 IGP Pays d'Oc Bio > Ein Wein der einfach super easy zu trinken ist, sehr frisch, aber nicht zu Micky Maus fruchtig. Gerne und auch schnell ausverkauft:
https://www.neunweine.de/chateau-st-...p-pays-doc-bio

Weingut Erwin Tinhof
Weißburgunder Leithaberg DAC Bio 2019 Mineralischer Weißburgunder aus dem Burgenland, durchaus ernsthafter Wein, aber auch noch sehr zugänglich und ein toller Speisebegleiter
https://www.neunweine.de/tinhof/weis...g-dac-bio-2019

Weingut Gruber Röschitz
Ried Hundspoint Weinviertel DAC 2021, Bio - sehr feiner Grüner Veltliner, aus Einzellage - zeigt schon bisschen was die Rebsorte kann.
https://www.neunweine.de/weingut-gru...l-dac-2021-bio

Cascina Ca'Rossa
ROERO ARNEIS "merica" 2020 - sehr spannender Roero Arneis, viel gelbe Frucht, ordentlich Kraft, aber auch hier wieder tolle Säure, die den Trinkfluss fördert. Ich liebe das Weingut vor allem für seine gran
https://www.neunweine.de/ca-rossa/ro...is-merica-2020

Montirius Vignoble Bio-Dynamique
La Muse Papilles Blanc" Côtes du Rhône AOP 2020 Bio - Cotes du Rhone, nur im Betontank ausgebaut - tolle Mineralik. Hab die Geschwister erst gestern auf der Millesime Bio getroffen
https://www.neunweine.de/montirius/l...e-aop-2020-bio

Johanneshof Reinisch
Rotgipfler Bio 2021 - Ganz seltene Rebsorte aus der Thermenregion - hat aber 13,5%
https://www.neunweine.de/johanneshof...otgipfler-2021

Mas des Bressades hat auch 13,5%
Cuvée Tradition Blanc 2021 Bio - eines meiner Lieblingsweingüter aus der südlichen Rhone - selbst der Einstiegswein hat schon diese Dichte und Vielschichtigkeit.
https://www.neunweine.de/mas-des-bre...ion-blanc-2021

Keine Bio Weine:

Alain Robert
Vouvray Les Charmes 2021 - Finally Chenin von der Loire - von Alain Robert, einer der Top 5 Winzer in der Region
https://www.neunweine.de/alain-rober...s-charmes-2021

Toller Sancerre aus dem Stahltank von J. Villebois
https://www.neunweine.de/j-de-villeb...blanc-aop-2021

Sehr lässiger, jetzt trinkreifer Ribolla Gialla aus dem Collio von Tenuta Villanova
https://www.neunweine.de/tenuta-vill...oc-collio-2020

Und dieser Albarino aus Spanien darf natürlich nicht fehlen - Chan de Rosas
https://www.neunweine.de/bodega-chan...as-baixas-2021

den Weingut Gruber Röschitz Ried Hundspoint Weinviertel finde ich mega. Schon nachbestellt

[paia99]

Schöner voller, runder Sancerre

[paia99]

Der Einstiegswein vom “ Koenig” des Weißen Châteauneuf Du Pape. Nicht so herausragend wie der Vaudier oder Clos de Papes, aber sehr sehr ordentlich für das Geld

[le0p0ld]

Wir hatten am Wochenende Grund zu feiern und anstelle eines Champagners ist die Wahl auf einen Vin Nature aus der Champagne gefallen. Was für ein Gerät! Üppig und rund, vom Aroma ein herrlicher Mix aus mineralischen Noten und Zitrus.

[paia99]

Klingt sehr gut Nils

Gestern einen etwas gereiften Meursault getrunken. Sehr feingliedriger Wein mit einem tollen, Mund füllenden, hefereichen Abgang, der mich sehr an Jahrgangs- Champagner von Krug erinnert hat. Toller Wein.

[man-stein]

Ich stell mal meine Frage hier rein:

Vor einigen Jahren habe ich für eine Veranstaltung (zu der es dann nie kam), eine Vertikale von Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Ersten bzw. Großen Gewächsen zusammengestellt (2011-2016). Ich bin kein großer Freund von Robert Weil, deshalb liegen die Flaschen immer noch im Klimaschrank und nehmen Platz weg. Gibt es dafür einen Markt?

[paia99]

Ich bin auch kein riesiger Weil- Fan, aber ich denke im Forum findest Du dafür sicher einen Abnehmer.

Habe mit einem guten Freund Do einer Christmann Idig GG getrunken, dass war für mich der beste Riesling, den ich je getrunken habe. Auch der schon etwas gereifte Meursault war eine Offenbarung.

[man-stein]

Danke, Andreas! Das hoffe ich auch. Und der Idig ist einer meiner Favoriten.

[paia99]

Manuel

[Thedas]

Ich bin auch kein riesiger Weil- Fan, aber ich denke im Forum findest Du dafür sicher einen Abnehmer.

Habe mit einem guten Freund Do einer Christmann Idig GG getrunken, dass war für mich der beste Riesling, den ich je getrunken habe. Auch der schon etwas gereifte Meursault war eine Offenbarung.

Dann teste ich Den heut Abend auch mal :-)