Der Weißwein Thread!!!!

[alphie]

Der braucht noch - musste aber unbedingt gleich mal ein Fläschchen probieren .... erstaunlich, wie er sich mit Luft verändert hat

[Corium]

Was für ein schöner Chardonnay! Kein lästiges Holz.

2018 Napa Valley, Chardonnay Linda Vista Vineyard von Matthiasson:

[GeorgB]

Ein strahlender Kabinett von Egon Müller aus 1997 zum Verlieben. Ist immer noch jung und hat ein fantastisches Süße-Säure-Spiel.
Heute zu Gänseleber und Käse mit Trüffel ...

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[lordbre]

Besser geht auch kaum, Georg!

[THX_Ultra]

Durch einen total strangen Zufall bin ich zu Samples von Alain Guyard gekommen, ein kleines Weingut aus der Burgund mit rund 8 Hektar Rebfläche. Er verkauft fast alles regional bzw. an Private Kunden, die dort ab Hof einkaufen und legt entsprechend wenig bis gar keinen Wert auf Marketing. Die Lieferung an einen anderen Kunden kam zufällig bei uns im Lager an, die haben wir natürlich weitergeleitet, aber das hatte mein Interesse geweckt.

Also was der da macht ist richtig ernsthafter Burgunder - der Aligote hat einen super Trinkfluss, präsente Säure und ist ein richtig toller Trinkwein in der 12-13 Euro Kategorie. Der Marsannay ist ein ausgewachsner, weißer Burgunder, mit tollem Holzeinsatz, schöner Mineralik, ein Wein der sicher mit einigen deutlich teureren und bekannten Weinen mithalten kann und dabei sowas um die 25 Euro kostet. Was fürs Burgund finde ich in der Qualität durchaus günstig ist. Spannende Entdeckung, ich denke das wird mal Einzug bei uns halten

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[Corium]

Für mich geht doch nichts über meinen heiß geliebten Riesling!

2013 Laurentiuslay Riesling GG von Grans-Fassian, Mosel:

[ROLlingEXport]

Sehr guter Tropfen...

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[Corium]

Es lebe die Vielfalt

2019 Argile Blanc von der Domaine des Ardoisières

[Neal Caffrey]

Es lebe die Vielfalt

2019 Argile Blanc von der Domaine des Ardoisières

Ein ganz großer Wein Das erste mal habe ich den in Wien im Heunisch und Erben getrunken. Wurde mir Empfohlen Die machen auch grandiosen Rotwein

[Corium]

Ein ganz großer Wein Das erste mal habe ich den in Wien im Heunisch und Erben getrunken. Wurde mir Empfohlen Die machen auch grandiosen Rotwein

Von dem Rotwein habe ich hier auch noch eine Flasche rumliegen. Werde ich demnächst mal öffnen.

[Wirbel]

Aus der 6er Box: Best of Steiermark von Michael.

Hat uns sehr gut geschmeckt.

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Gruß Wirbel

[jpf]

Ich bin die Woche zufällig auf einen Artikel über das Weingut Künstler aus Hochheim gestolpert... Irgendwie ist der echt bislang an mir vorbei gegangen, obwohl er ja hoch dekoriert ist...

Hat jemand Empfehlungen mit was man einsteigen sollte um ein wenig rein zu schnuppern? Ich bin neugierig und habe keine Geduld, also nichts am Anfang das noch lange Lagerzeit benötigt...

[jannis-noah]

Wir mögen den Riesling von Künstler.

Ich bin die Woche zufällig auf einen Artikel über das Weingut Künstler aus Hochheim gestolpert... Irgendwie ist der echt bislang an mir vorbei gegangen, obwohl er ja hoch dekoriert ist...

Hat jemand Empfehlungen mit was man einsteigen sollte um ein wenig rein zu schnuppern? Ich bin neugierig und habe keine Geduld, also nichts am Anfang das noch lange Lagerzeit benötigt...

[THX_Ultra]

Ich bin die Woche zufällig auf einen Artikel über das Weingut Künstler aus Hochheim gestolpert... Irgendwie ist der echt bislang an mir vorbei gegangen, obwohl er ja hoch dekoriert ist...

Hat jemand Empfehlungen mit was man einsteigen sollte um ein wenig rein zu schnuppern? Ich bin neugierig und habe keine Geduld, also nichts am Anfang das noch lange Lagerzeit benötigt...

Künstler gefällt mir schon sehr gut - das planen wir auch ins Sortiment aufzunehmen - war bisher halt noch nicht soweit, kommt aber noch
Muss mich aber auch erst wieder mal durchkosten - ist schon fast 2 Jahre her als ich das gekostet hat das letzte mal.

[Thedas]

Ich war nie so der große Künstler Fan... was ich da hatte war seeeehr fett. Kann aber gut sein, dass das mittlerweile anders ist!

[jpf]

Ich war nie so der große Künstler Fan... was ich da hatte war seeeehr fett. Kann aber gut sein, dass das mittlerweile anders ist!

"Fett"? Barrique?

Die Rieslinge vom Künstler fand ich immer ganz gut.

Das war die Idee, aber da gibts ja auch x Lagen...

[Thedas]

Fett im Sinne von "reichhaltiger Wein" - Generell dominiert von Gelbfrucht, viel Extrakt, im Vergleich eher wenig Säure, teilweise höherer Alk... Also gerade kein "Lasterstrahl" Riesling. Das kann gut sein aber ist nicht was ich in einem großen Riesling suche. Da gehts für mich dann mehr um Klarheit/ Kargheit/ "Stein".

Hab vom Kollegen bis jetzt allerdings nur die Hölle sowie Weißerd im Glas gehabt... davon aber einige Jahrgänge.

"Fett"? Barrique?



Das war die Idee, aber da gibts ja auch x Lagen...

[GeorgB]

... ist nicht was ich in einem großen Riesling suche. Da gehts für mich dann mehr um Klarheit/ Kargheit/ "Stein" ...

Mein Bruder im Sinne der Genußfreudigkeit! Schön formuliert.


Ich habe bisher immer unterschieden zwischen "gotischen" Rieslinge (schlank, schlicht und hoch) versus "barocken" Rieslinge (körperhaft, opulent, und breit). Jeder hat so seinen eigenen Raster.

Aber "Klarheit, Kargheit und Stein" gefällt mir extrem gut. Meine Welt.

[alphie]

Die Rieslinge vom Künstler fand ich immer ganz gut.

[alphie]

Dann mach´s dir einfach: Produktgruppe Riesling und dann nach Preis entscheiden, außer GG oder Süß muss ja selten etwas Weißes aus D wirklich länger liegen.
Die meisten Weine sind ja schon recht jung trinkbar und auch zugänglich, Ausnahmen ausgenommen ;-)