Der Espresso-Thread

[Edmundo]

Zum Arbeiten gibts dann die Zweitmaschine

[Jane76]

Keine neue Espresso Maschine, dafür schonmal die passende Mühle.
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Der Bohnenbehälter war zu groß, jetzt wird morgen der passende kleine Behälter geliefert.

[Vanessa]

Einen Abschlagkasten mit Plastikfolie auszukleiden ist schon sehr muschi-mäßig, oder? Bei uns wandert der (exakt der gleiche) seit Jahren zweimal die Woche komplett in den Geschirrspüler.....

[Edmundo]

Macht Jane auch nur, weil so ein riesen Durchsatz ist wie der 5kg Bohnenbehälter zeigt. Da muss das Entleeren fix gehen

[MacLeon]

Ich hatte meine GS3 MP zur ersten Wartung seit ihrem Kauf in 2017. Defekt war nichts, aber sicherheitsrelevante Teile wie das Vakuumventil wurden neben einigen Dichtungen getauscht. Dazu wurden mechanische Bauteile wie das Paddle geschmiert und natürlich die Maschine entkalkt.

Interessanterweise ist die Maschine jetzt wesentlich leiser als vorher. Sollte eure Maschine beim Heizen mehr Krach machen als früher, ist das wohl ein Hinweis auf Verkalkung im Kessel.

[madmax1982]

Interessant. Benutzt Du gefiltertes Wasser, bzw. weisst du welche Wasserhärte Du hast?

[MacLeon]

Unser örtliches Wasser hat ca. 13 Grad Härte. Ich benutzte in der Vergangenheit Flaschenwasser und seit etwa 3 Jahren einen BWT-Filter.

[madmax1982]

Wir haben auch viel zu hartes Wasser. Bisher nehme ich Volvic, aber wir haben unsere Maschine noch nicht mal ein Jahr; das wird noch etwas dauern bis der erste Service ansteht.

[BJH]

Ich hatte meine GS3 MP zur ersten Wartung seit ihrem Kauf in 2017. Defekt war nichts, aber sicherheitsrelevante Teile wie das Vakuumventil wurden neben einigen Dichtungen getauscht. Dazu wurden mechanische Bauteile wie das Paddle geschmiert und natürlich die Maschine entkalkt.

Interessanterweise ist die Maschine jetzt wesentlich leiser als vorher. Sollte eure Maschine beim Heizen mehr Krach machen als früher, ist das wohl ein Hinweis auf Verkalkung im Kessel.

Wo hast du die GS/3 hingebracht Marcus?

[MacLeon]

Zu Hommel in Aschaffenburg.

[THX_Ultra]

Ich hab ein kleines Upgrade vorgenommen - Ceado 37S - also allein der Speed ist schon beeindruckend, aber das Kaffeemehl nochmal eine Spur feiner und besser als davor

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[Sailking99]

Sehr schön.
Was stand denn da vorher?

[Seimen]

Neue Lieferung. Hab mich von Frank inspirieren lassen.

Passalaqua und Hausband hatte ich schon, aber andere Sorten.

Wo hast den Kaffee bestellt?

[THX_Ultra]

Sehr schön.
Was stand denn da vorher?

Eh eine tolle Mühle. Macap M4D

[Sailking99]

Vielen Dank für eure Erfahrungen! Ich denke es geht jetzt nur noch um die Farbe : )

Und? Ist die Linea Mini schon bei euch eingezogen?

[Edmundo]

Ich hab ein kleines Upgrade vorgenommen - Ceado 37S - also allein der Speed ist schon beeindruckend, aber das Kaffeemehl nochmal eine Spur feiner und besser als davor

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Die Ceado ist nice.

[Seimen]

So dann werde ich mal testen

[MacLeon]

Nach einem Monat Niche Zero im Einsatz wage ich mal eine erste Bewertung. Von der Verarbeitung ist die kleine Mühle tadellos, kein Meisterwerk des Maschinenbaus oder der Ästhetik, aber es gibt nichts zu meckern. Sie mahlt relativ langsam verglichen mit der EK-43, aber dafür sehr leise. Man kann sie ohne Probleme morgens um 6 h anmachen, ohne die Familie aus dem Bett zu werfen. Das Verstellen des Mahlgrads funktioniert sehr schnell und wiederholbar.

Wie schlägt sie sich im Vergleich mit der EK? Zu meiner ersten Aussage hat sich wenig geändert, die Zero produziert wesentlich mehr Körper als die EK, reduziert die bitteren Aromen und bringt Schokoladennoten nach vorne. Bei hellen Röstungen nimmt die Niche etwas an Klarheit, die Aromen kommen nicht so gut durch wie bei der EK, dafür ist der Kaffee aber auch nicht so sauer. Alles in allem also eher eine Mühle für dunkle Röstungen als für helle.

[lordbre]

Deine Beschreibung klingt wie aus einer HiFi-Zeitschrift

[MacLeon]

Deine Beschreibung klingt wie aus einer HiFi-Zeitschrift