Der Espresso-Thread

**Nixus77** · 02.12.2021, 22:10

Guggenheimer heisst der

**Duc Loan** · 02.12.2021, 23:27

Was hat der Guggenheim für ein Arabica/Robusta-Verhältnis?
Der Röster hüllt sich da in merkwürdiges Schweigen, außer dem Hinweis „..benutzen wir zusätzlich hochwertige Robusta-Bohnen.“

Auch in den Tiefen des Netz konnte ich bisher nichts finden.

Zitat von Nixus77

Guggenheimer heisst der

**Nixus77** · 03.12.2021, 23:21

Laut der Verkäuferin 50/50, auf der Packung kann ich aber nichts finden.

**Zackbumm** · 04.12.2021, 09:39

Ich häng mich mal hier ein, da ich relativ günstig an eine gebrauchte Lelit PL42TEMD kommen könnte. Hat jemand Erfahrungen mit dieser Maschine und kann mir sagen, ob es sich lohnt, zuzuschlagen? Der Aufschäumer ist mir nicht so wichtig, da ich praktisch nur Espresso damit machen möchte.

**Duc Loan** · 04.12.2021, 10:30

Danke!

Zitat von Nixus77

Laut der Verkäuferin 50/50, auf der Packung kann ich aber nichts finden.

**heradot** · 08.12.2021, 21:29

So, die Neue ist da. Leider nur die Maschine die per Spedition kam. Bei DHL geht irgendwie gar nichts mehr; Mühle und die Zubehörpakete liegen seit Tagen im Depot zu Auslieferung. Aber egal, habe mich heute trotzdem gefreut.

Viele Grüße, Marco

**Edmundo** · 08.12.2021, 21:32

Oh das ist ärgerlich mit der Mühle, aber Vorfreude…

Willkommen im Club

**NicoH** · 08.12.2021, 21:41

Toll, Marco

Viel Freude damit

**heradot** · 08.12.2021, 22:07

Danke Euch.

Nach 10 Jahren Rocket hat einfach mal etwas Neues ins Haus gemusst. An der Kaffeequalität erwarte ich nicht wirklich grosse Änderungen; die Haptik der ECM ist allerdings eine andere Liga. Die Mühle hätte ich sogar behalten aber der Käufer wollte das ganze Set und ich habe mir die gleiche Mazzer dann nochmals bestellt. Hoffentlich ist morgen alles wieder komplett. Dann fliegt die Nespresso aus dem Fenster

Viele Grüße, Marco

**MacLeon** · 08.12.2021, 22:28

Nebenbei danke an alle, die hier die Espazzola empfohlen hatten. Ich habe seit einer Woche eine und bin sehr angetan. So schnell war die Brühgruppe noch nie sauber.

**BJH** · 08.12.2021, 23:31

Zitat von heradot

Danke Euch.

Nach 10 Jahren Rocket hat einfach mal etwas Neues ins Haus gemusst. An der Kaffeequalität erwarte ich nicht wirklich grosse Änderungen; die Haptik der ECM ist allerdings eine andere Liga. Die Mühle hätte ich sogar behalten aber der Käufer wollte das ganze Set und ich habe mir die gleiche Mazzer dann nochmals bestellt. Hoffentlich ist morgen alles wieder komplett. Dann fliegt die Nespresso aus dem Fenster

Viele Grüße, Marco

Mmh, sicher ist die Haptik der Synchronica toll. Aber warum wieder ne E61 Maschine? Dualboiler und PID Steuerung hin oder her, aber die inhärenten Nachteile dieses anachronistischen Konzepts machste damit auch nicht wett.

Da hätte ich noch nen Pfund draufgepackt (in Bezug auf den Kaufpreis) und mir was ausgesucht, das erwiesenermaßen echte Vorteile bringt.

Ansonsten natürlich immer noch ne schöne und wertige Maschine und insofern Glückwunsch zum Neuerwerb.

**BJH** · 08.12.2021, 23:33

Zitat von MacLeon

Nebenbei danke an alle, die hier die Espazzola empfohlen hatten. Ich habe seit einer Woche eine und bin sehr angetan. So schnell war die Brühgruppe noch nie sauber.

Marcus, jetzt erst??? Du lebst doch in Ascheberg und nicht hinterm Mond. Ich feudel schon seit fünf Jahren mit der Espazzola durch meine Brühgruppen.

**Oli_kf** · 09.12.2021, 08:12

Hallo zusammen,

seit September sind wir im Besitz einer Rocket Siebträgermaschine. Ich würde sagen, die Parameter sind mittlerweile ganz gut, allerdings schmeckt der Espresso sauer. Was kann ich diesbezüglich noch tun?

**Corium** · 09.12.2021, 08:14

Wie lange lässt du laufen?

**Edmundo** · 09.12.2021, 08:15

Parameter sind nicht alles

https://www.coffeecircle.com/de/e/es...UaAryzEALw_wcB

**heradot** · 09.12.2021, 08:18

Zitat von BJH

Mmh, sicher ist die Haptik der Synchronica toll. Aber warum wieder ne E61 Maschine?.

Relativ einfache Antwort. Ich mag die E61 und inhärenten Nachteile haben mich in den letzten 10 Jahren nicht gestört. Ich bin mit der Kaffeequalität sehr zufrieden, wollte aber einen Dualboiler mit einfachem Schalter für den Dampfboiler, Edelstahlboiler und Edelstahlsiebträger, Steuerung bitte am Gerät und nicht (nur) über eine App wie bei der Elektra, die beim nächsten iOS-Update erst einmal wieder nachgezogen werden muss. Das alles hat die Synchronika.
Und klar, wie bei allem im Leben bekommt man mehr, wenn man eine Schippe drauflegt. Das war mir hier aber nicht wichtig und der Preisunterschied zur LM oder Dalla Corte war Faktor 2.

Viele Grüße, Marco

**slimshady** · 09.12.2021, 08:33

Der Schrei!

Anhang 283469

**Oli_kf** · 09.12.2021, 09:04

Ich lasse ca. 25 - 30 Sekunden durchlaufen. Gestoppt mit der Speedmaster!

**Jr1231** · 09.12.2021, 09:07

Ernstgemeinte Frage: Was ist den so schlecht an der E61 Brühgruppe?

**BJH** · 09.12.2021, 09:17

Zitat von Jr1231

Ernstgemeinte Frage: Was ist den so schlecht an der E61 Brühgruppe?

Sie ist sehr träge, reagiert insofern auf Temperaturänderung eher langsam. Zudem neigt sie zum Überhitzen, was gleichwohl mit einem E61 Dualboiler ganz gut in den Griff zu bekommen ist.

Das Konzept ist nicht schlecht und trotz der Tatsache, dass es "ein wenig" in die Jahre gekommen ist (sie wurde 1961 auf den Markt gebracht), funktioniert es mit o.a. Spezifika gut. Es ist schlicht eine Entwicklung für den professionellen/gewerblichen und nicht für den sog. domestic Bereich.