Der Espresso-Thread

[FatToni]

Übrigens ist in deinem "dass" ein "s" zuviel, wenn wir schon dabei sind.

Ich danke dir!

[GG2801]

Immer gerne.

[karlhesselbach]

Ja, prima. Jetzt haben es die Edelmänner auch noch geschafft mir den Spaß an einem einfachen Espresso zu nehmen.
Da muss ja soviel beachtet werden, das ich überhaupt noch lebe scheint an ein Wunder zu grenzen.

Einigen hier kann man nur ein beherztes , nein nicht den Wiener Gruß , sondern ein get-a-life entgegenschmettern.

[paddy]

...Man bestellt Cafe. ..

Um genau zu sein bestellt man Caffè. Wenn schon Ameisen tätowieren, dann richtig.

... Nicht zu vergessen Mahlgrad, Kaffeemenge, Anpressdruck, Präinfusion, Brühtemperatur, Brühdruck ....

Luftdruck nicht zu vergessen, ganz entscheidend Kein Scheiss, bei meiner ollen Maschine läuft der umso besser, je niedriger der Luftdruck ist.

Ich mach mir jetzt nen Espresso und lass die Wissenschaftler wieder ran.

[ibi]

ein caffé? um die uhrzeit???
hast wohl ne lange nacht vor dir

[MacLeon]

Ich habe gerade einen getrunken. Und ja, die Nacht wird lang

[ibi]

nach 15 uhr ist bei mir schluß - danach noch ein espresso und ich kann die nacht nicht mehr schlafen.

[paddy]

Ich hatte eben einen und könnte auch noch einen trinken, macht mir nix.

[sevenpoolz]

nach 15 uhr ist bei mir schluß - danach noch ein espresso und ich kann die nacht nicht mehr schlafen.

Ich schaffe es immerhin bis 16h - aber danach ist auch Schluss - ob das am Ende Einbildung ist oder nicht, jedenfalls alles was ich an Kaffee, Caffé, Espresso oder sonst was derartiges in mich reinschütte, hält mich auch vom schlafen ab

[ibi]

Doppio

image.jpg

[BJH]

Bisschen hell m.M. nach

[MacLeon]

Passt schon. Super, ibi

[pelue]

Der schaut perfekt aus, Ibi.

[BJH]

Hallo zusammen,

da wir es ja ein paar Seiten vorher davon hatten. Nachdem sich meine ECM Technika II mit nem tierischen Knall und ordentlich Wasseraustritt quasi verabschiedet hat, habe ich sie für eine komplette Revision in die Hände eines sehr fähigen und preislich äußerst fähigen Menschen gegeben, der hier in FFM Gastrogeräte wartet.

Gestern hab ich sie nach nunmehr zwei Wochen Nespresso zurück bekommen und bin begeistert. Wusste gar nicht, dass die Pumpe mal so leise war. Habe im Zuge der Wartung noch gleich bei meiner Mazzer Mini E auf die Mahlscheiben der Super Jolly migriert. Außerdem bekam die Maschine noch die Edelstahltassenreling der Rocket Giotto spendiert. Bin echt happy dass mein Altertümchen (17 Jahre im täglichen Einsatz) wieder läuft wie der sprichwörtliche VW Käfer.

Die getauschten Teile:




Endlich wird einer der Lieblingsplätze von Oskar wieder beheizt:




Und hier noch die neue Tassenreling:






Wünsche euch einen schönen Tag

[Mawal]

das freut mich, schaut gut aus


mahlscheiben-tausch: gibt es da jetzt einen gefühlten unterschied?

[ducsudi]

das freut mich, schaut gut aus


mahlscheiben-tausch: gibt es da jetzt einen gefühlten unterschied?

Die Mazzer wird mit den anderen Scheiben deutlich schneller.

[BJH]

Yep, Mahlzeit reduziert sich glatt auf die Hälfte. Ok - so waht würde man jetzt denken. Aber einerseits war ich mit dem Timer bereits am Limit und musste immer nachmahlen (dann kann man sich den ganzen Automatikmist auch schenken) und andererseits ist die Mühle ja nicht wirklich leise. Also es ist schon ein Unterschied ob ich 10 oder 20 Sekunden Krach in der Bude mache - insb. wenn die Lady noch schläft.

[cape]

Mal ein schnelles Foto meines neuen Setups. Nachdem die in die Jahre gekommene QuickMill im Oktober dem Dauerstress nicht mehr gewachsen war und den Dienst quittiert hat , war es Zeit für ein Upgrade auf einen Dual-Boiler.

Ist eine ProfiTec Pro 700 und im Dezember, sobald verfügbar, die passende Mühle T64 dazu.



Foto von heute morgen. Nach dem Schneeräumen war Gelegenheit für den großen Cappuccino.

[Edmundo]

Yep, Mahlzeit reduziert sich glatt auf die Hälfte. Ok - so waht würde man jetzt denken. Aber einerseits war ich mit dem Timer bereits am Limit und musste immer nachmahlen (dann kann man sich den ganzen Automatikmist auch schenken) und andererseits ist die Mühle ja nicht wirklich leise. Also es ist schon ein Unterschied ob ich 10 oder 20 Sekunden Krach in der Bude mache - insb. wenn die Lady noch schläft.

Ich habe nie Probleme mit dem Timer. Vermutlich hast Du noch die "alte" Generation Mühle ohne Display?

Und laut ist die Mazzer ja nun nicht - da musst Du mal eine Democa hören.

[MacLeon]

Du meinst, nach Benutzung einer Demoka ist alles leise?