Ja mit dem Hummer ist es ein Problem, da gebe ich euch vollkommen recht. Mir haben die schönen Tiere auch sehr leid getan. Allerdings gibt es keinen TK Hummer in passabler Qualität, also entweder Frischware oder nix. Das Töten per kopfüber ins kochende Wasser ist übrigens die einzige in Deutschland zulässige Methode, in anderen Ländern werden die Tiere auch per Stich in Gehirn/Rückenmark getötet.
Ich bekomme Rinder und Schweine nur von befreundeten Landwirten, Wildtiere kaufe ich direkt vom Jäger und zerlege sie selber, kaufe quasi keine verarbeiteten Lebensmittel und wir essen auch nicht allzu viel Fleisch generell - ich mache mir wirklich viele Gedanken über das, was ich zu mir nehme. Aber wenn schon Hummer, dann Frischware. Das allerdings höchst selten und der Transport geht über meinen Händler auf dem schnellst möglichen Weg, die Tiere brauchen keinen 2 Tage vom Meer bis zu mir auf den Tisch.