meine Schwester weiss genau, wie sie ihren Bruder am Nachmittag eine kleine Freude bereiten kann

nur Fleisch...

Grillpfanne...schön heiss....kurz anbraten....ruhen lassen...nix Würzen...fertig

das erste ist zugeben...recht dÜnnes Stück Wagyu - das zweite eine spanisches Stück ... robino oder so ähnlich

sehr zahrt weich wie Butter schöner Fleischgeschmack nicht zu intensiv




das spanische....genial...gute struktur nicht zu weich (mag gern kauen) sehr sehr nussig, erinnert stark an pata negra - und das Fett .... waaaaahnsinn.... musst man auch essen...fast alles...




Gruss



Wum