Um nochmals auf das Pesto zurück zu kommen - das macht man in Mörser und nicht mit dem Zauberstab! Das Grünzeug entfaltet ein viel, viiiieeeel besseres Aroma, wenn man es zerquetscht, anstatt es zu schneiden! Nur so meine Anmerkung. Dann werden auch die Pinienkerne weich und cremig, auch wenn sie geröstet sind.

Gruß
Claus