was gibt's heut bei euch zu essen...

[Barnabas]

Sag einmal, bist du Gourmetkritiker? Das ist ja unpackbar, was du uns da immer für "Karotten" vor die Nase hältst

Nope, nur ein Student, der zwar gerne kocht, aber nur für große gesellige Runden. Da ich aber auch keine Lust auf Junk Food habe, und es in Düsseldorf & Mailand viele gute Restaurants gibt, gibt's nunmal gute Sachen zu essen

Aber warte ab, morgen werden Buletten und Metthappen hochgeladen..

[love_my_EXII]

Finde deine Signatur äussersts passend dazu

Gruß,
Oliver

[tigertom]

Nope, nur ein Student, der zwar gerne kocht, aber nur für große gesellige Runden. Da ich aber auch keine Lust auf Junk Food habe, und es in Düsseldorf & Mailand viele gute Restaurants gibt, gibt's nunmal gute Sachen zu essen

willst du nicht vielleicht in Wien ein Auslandssemester einschieben?

[Tangomat]

willst du nicht vielleicht in Wien ein Auslandssemester einschieben?

denkst du vielleicht du bekommst ein paar Reste ab......

[Barnabas]

willst du nicht vielleicht in Wien ein Auslandssemester einschieben?

Eigentlich gerne, war nur einmal dort, ist aber eine Super Stadt!

Leider ist mein MBA Programm praktisch am Ende, noch 3 Monate San Francisco ab April, und dann geht's zurück in die Berufswelt..

Aber keine Sorge: IN SF gibt's auch viele gute Restaurants, komm rum, und ich lade Dich auf ein bissle Seafood oder ein gutes Steak ein, gerne auch einen Burger!

[Barnabas]

So, ab heute wird anders gegessen, Düsseldorf Helau!

[Geraldpeter]

Hi,

ich gehe gleich mit meinen Kollegen zum Inder - Mahlzeit!

G.

[Koenig Kurt]

Beim Kurt gibt's heute Schwein!

Sauber mit ordinärem Hausmachersenf bestrichen...


...geht's auch schon ab ins Rohr!

[peterrlx]

Saustark! Senfseite nach unten?

[Herman]

Beim Kurt gibt's heute Schwein!

Wann soll ich da sein?

[Koenig Kurt]

Wann soll ich da sein?

Um Acht.

Saustark! Senfseite nach unten?

Logisch! So, dann die grob geschnittenen Metzgerzwiebeln für die Soße...


...und jetzt wird gewartet. zwischendurch die Zwiebeln lösen, aber nicht zu viel - die sollen schon gut Farbe bekommen. Nur nicht schwarz werden, sonst wird die Soße bitter.

Die bei mir übrigens nur aus ein bisserl Rapsöl (dem Anbratöl), dem Senf, Zwiebeln, Knödelwasser (erst ganz zum Schluss) und Bier besteht. Sonst nix. Am liebsten mit dem guten Ritterbock vom König:

[lightmyfire]

geschmorte kalbskutteln mit chorizo.

mahlzeit.

[Vanessa]

[Koenig Kurt]

Wird schon:



So, kein Licht mehr, damit ist Schluss mit Bildern.

[hadi]

Ma, der Braten schaut so was von gut aus...

[Koenig Kurt]

Und so schaut's eine halbe Stunde vorm Anrichten aus:



Das ist, wohlgemerkt, immer noch nur das, was aus dem Schwein rauslief. Da wurde nix aufgegossen. Jetzt bekommt er noch mal ein bisserl Dampf - und Bier! Und zum Schluss ein wenig Knödelwasser.

[Koenig Kurt]

So, gleich geht's los:



Soße abgießen:


Schaut bei diesem Licht etwas komisch aus. Wie eine Fertigtomatensoße von Knorr?

Fleisch anschneiden - perfekt. Silbrig glänzend und schön saftig:



Und aufgetischt:

[Vanessa]

und der Herman/Johan?

[PCS]

Schaut gut aus!

[Koenig Kurt]

Der bekommt den Braten am Samstag kalt, zum Fußball. Mit frischem Kren. Der ist ja so dermaßen unspontan, des gibt's fast gar nicht. Also, der Johann.